L’Amarone della Valpolicella Classico 2018 di Giuseppe Quintarelli è uno dei vini rossi italiani più celebrati e ricercati, prodotto solo in annate ritenute eccezionali dall’iconica cantina veneta. Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso: bouquet complesso di frutti rossi maturi e frutta secca, mandorla amara, spezie (pepe bianco, spezie indiane), note balsamiche e di vaniglia. Al palato: pieno, caldo e avvolgente, con tannini setosi, struttura profonda, acidità viva e un finale lunghissimo, ricco di frutta matura, spezie e freschezza balsamica. Stile: elegante e potente insieme, denso ma equilibrato, pensato per lunga evoluzione in bottiglia (anche oltre 20 anni). È frutto della lunga tradizione dell’appassimento delle uve e di un invecchiamento prolungato (circa 7 anni in grandi botti di rovere), che conferisce grande complessità e longevità. In sintesi, il 2018 di Quintarelli è un Amarone molto ricco, raffinato e complesso, ideale da degustare in occasioni speciali o con piatti strutturati come selvaggina, carni rosse stufate o formaggi invecchiati.