Le Creuset, Cousances - Bräter - Doufeu - Quelle

Schöne und große emaillierte Gusseisen-Kasserolle der Marke Cousances, dem Premium-Produkt von Le Creuset, hergestellt in Frankreich.
Sie zeichnet sich durch ihre intensive Farbe aus, kompatibel mit Induktion.
Dieses Modell besticht durch eine Besonderheit: Der hohle Deckel, der durch ein ausgeklügeltes Verfahren hergestellt wurde, ermöglicht Kondensationsgaren. Er bietet die Möglichkeit, Eiswürfel einzulegen, wodurch ein thermischer Schock entsteht, der das Garen von Speisen mit Dampf ermöglicht. Dadurch werden Aromen freigesetzt und die Gerichte zergehen auf der Zunge. Das emaillierte Gusseisen sorgt zudem für schonendes Garen, eine Eigenschaft, die Spitzenköche oft zu schätzen wissen. Nicht selten werden diese Cocottes von Generation zu Generation weitergegeben und schaffen so unvergessliche kulinarische Erinnerungen.

Wie alle meine Artikel handelt es sich um ein antikes Produkt, das seinen Charme, seine Patina und Spuren der Zeit trägt – Emailleschäden – und Zeugnisse seiner Geschichte. Bitte prüfen Sie die Fotos sorgfältig; sie zeigen den tatsächlichen Zustand der Cocotte und sind integraler Bestandteil der Beschreibung.