Un moulin manuel ancien, pour café ou céréales / farine de table ou un broyeur manuel polyvalent, datable de la fin du XVIIIᵉ siècle au milieu du XIXᵉ siècle. Il s’agit d’un appareil entièrement en bois, à entraînement par manivelle latérale, conçu pour un usage domestique ou artisanal. La trémie supérieure en bois (forme pyramidale inversée) reçoit du grain (blé, seigle, orge) parfois des épices ou des graines oléagineuses, lee contenu descend par gravité vers un système de broyage interne (meules ou cylindre cannelé, non visible) La manivelle latérale entraîne l’arbre de rotation, les éléments de mouture La farine ou la matière broyée est recueillie par un tiroir ou un récipient placé sous l’appareil Il s’agit d’un système pré-industriel, antérieur aux moulins métalliques standardisés. En excellent état