Dom Pérignon, 2006 & 2010 - Champagne Brut - 2 Flaschen (0,75 l)

2 Flaschen Dom Perignon Vintage 2006 & 2010 in perfektem Zustand: intaktes Etikett, Kapsel und Verpackung.

Jahrgang 2006: Das Wetter im Jahr 2006 war gemischt, aber insgesamt warm und trocken. Während der Juli sengend heiß war, war der August ungewöhnlich kühl und nass. Das fast sommerliche Wetter im September machte den Jahrgang möglich, indem es die wenigen Botrytis-Flecken trocknete und die Trauben viel stärker reifen ließ als gewöhnlich. Die Ernte begann am 11. September und dauerte fast drei Wochen.
Nase: Ein floraler, fruchtiger Pastellton, der sich entfaltet und rasch in kandierte Früchte, reifes Heu und geröstete Noten vertieft, begleitet von Hinweisen auf Lakritz.

Vintage 2010: Mit der niedrigsten Temperatur seit 1996 bot der erste Teil des Jahres einen Kontrast zum Rest des Jahrzehnts. Der Sommer war heiß, aber nicht übermäßig, und der geringe Niederschlag machte es zu einem besonders trockenen Jahr. Im August fielen in nur zwei Tagen so viel Regen wie in zwei Monaten. Die Trauben reiften unter der Hitze und dem Wasser rasch und vollständig aus. Das Ergebnis ist eine kraftvolle Balance, die sich zwischen Süßem und Saurem entwickelt hat.
Nase: Das Bouquet ist strahlend in der Süße tropischer Früchte. Wenn der Wein atmet, wird seine Frische offenbart. Die Blüten After the Rain, ein haptisches Empfinden von Pfingstrose, Jasmin und Flieder.