Bruichladdich 2012 8 years old Islay Barley - 70 cl

Farbe: Aprikose.

Nase: Ein Whisky von auffallender Frische und Reinheit. Ein wahrer Reigen von Aromen steigt aus dem Glas empor. Zunächst erscheinen Noten von Zitrusfrüchten und Honig, gefolgt von Steinfrüchten, getrockneten Aprikosen und reifen Pfirsichen. Sanfte Anklänge von Marzipan, gelben Blüten und Vanilleschoten lassen Platz für Düfte von Gewürzen, Getreide und Meeresbrise. Allmählich setzt der Eichenfass Aromen von Vanille, Crème brûlée, Karamell und holzigen Gewürzen frei. Feine Nuancen von Sirup und Zimt- und Ingwer-Gewürzgebäck vervollständigen das Bild und lassen den Mund wässern.

Gaumen: Die Eichenreifung veredelt die fruchtigen Noten dieses Whiskys auf exquisite Weise, dessen zarte Süße und seidige Textur den Gaumen wie Samt überziehen. Das Gleichgewicht zwischen den süßen Aromen reifer Steinfrüchte, Vanille, Karamell und braunem Zucker ist tadellos. Abgefüllt zum optimalen Zeitpunkt fängt diese Islay Barley-Cuvée die wahre Essenz unserer Insel ein. Mit einem Tropfen Wasser reagieren die natürlichen Öle seiner Zutaten, wodurch schöne Blütennoten von Weißdorn und Heide freigesetzt werden und dem bemerkenswerten Single Malt zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.

Der Abschluss spiegelt die Qualität der Destillation wider. Subtile Meeresaromen, kombiniert mit süßen Noten von Zitrus und Honig aus dem Eichenfass, sprechen für die Geschichte und Herkunft unseres Whiskys. Ein natürlicher Whisky, nicht kaltgefiltert, der einen langen, angenehmen und unvergesslichen Abgang liefert.