Il Monfortino Riserva proviene da una selezione delle migliori uve di Nebbiolo situate nel vigneto Francia, lo stesso da cui derivano Barolo e Barbera Cascina Francia, altri vini storici dei Conterno. Dopo una cernita minuziosa dei grappoli, la prima fermentazione avviene in tini di rovere da 61 ettolitri, con lunghe macerazioni anche a cappello sommerso, come da tradizione. Successivamente il liquido viene spostato in grandi botti di legno, prevalentemente di origine austriache, dove dopo la fermentazione malolattica, affina per circa sei anni prima dell'imbottigliamento. Il Barolo Monfortino Riserva si presenta nel calice con colore rosso granato vivo e cangiante. Il naso è un ritratto struggente di Langa, che viene svelato gradualmente e con fare sussurrato. La rosa canina, la viola, la ciliegia: c'è tutto in quest'inno al classicismo, sebbene parlare di descrittori risulti quasi riduttivo vista l'armonia e la coesione dei profumi. L'assaggio è esperienziale, un vero e proprio ciclone che conquista il palato riempiendolo con grazia e potenza allo stesso tempo. La cilindrata del liquido gli permette di spingersi lontanissimo sfumando in una persistenza eterna. Da bere, almeno una volta nella vita. Denominazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (Italia) Gradazione: 14.5% Formato: Bottiglia 75 cl Vigneti: Selezione dal cru Francia di Serralunga d'Alba Annata: 2014 Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini di rovere da 61 hl con lunga macerazione sulle bucce; fermentazione malolattica in botti di rovere austriaco di diverse dimensioni Affinamento: 84 mesi in botte grande Note aggiuntive: Contiene solfiti Bottiglia da collezione. PREMI E RICONOSCIMENTI: Robert Parker 100 / 100 Gambero Rosso 3 / 3 Vitae AIS 4 viti Bibenda 5 grappoli Bottiglia conservata sempre coricata a temperatura e umidità controllate. La spedizione avverrà in apposito imballo di POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso e sarà’ ASSICURATA Non spedisco in Israele, in Turchia e in Corsica.