2021 La Braccesca, Bramasole - Cortona DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

Der Syrah „Bramasole“ des Weinguts La Braccesca – Antinori ist ein toskanischer Rotwein, intensiv, umhüllend, aromatisch tief und delikat würzig, hergestellt von einem der bekanntesten und geschichtsträchtigsten Namen in der Welt des italienischen Weins. Es ist ein Etikett, das auf dem Anwesen der Antinori in Cortona geboren wurde, dem toskanischen Gebiet, in dem die heimische Rebe aus dem Rhonetal am besten Fuß gefasst hat und wo es einige der besten Syrah-Varianten überhaupt auf unserer Halbinsel bietet.

Der Syrah “Bramasole”-Wein aus dem La Braccesca - Antinori-Weingut stammt aus den Weinbergen im westlichen Bereich des Val di Chiana, der von Cortona nach Montepulciano verläuft. Es ist in dieser prächtigen Gegend in der Provinz Arezzo, dass Antinori sich in den frühen 1990er-Jahren entschied, in einen neuen Besitz zu investieren. Es ist eine Liegenschaft von über 500 Hektar, bepflanzt mit verschiedenen Rebsorten, in der auch die Syrah-Weinberge eine Heimat gefunden haben. Die französische Rebsorte wurde in Cortona in den 1970er-Jahren eingeführt und zeigte sofort eine ausgezeichnete Anpassungsfähigkeit an Böden, die überwiegend aus Lehm, Sand und Schiefer bestehen. Das kühle und sehr belüftete Klima ist perfekt für die Bedürfnisse der Syrah, die sich auf hohem Qualitätsniveau ausdrückt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, mit Maischestandzeit auf der Haut von ungefähr drei Wochen. Sie reift in französischen Eichenbarriques, teils neu, teils zweiter Nutzung.

Der “Bramasole” Syrah, der in den Ländereien von Cortona vom Weingut La Braccesca - Antinori produziert wird, ist ein bedeutender Rotwein, der zu Bratenfleisch oder Wildgerichten passt. Die Farbe ist intensiv und dunkel rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Aromen von kleinen dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, orientalischen Gewürzen, Leder, Tabak, gerösteten Nuancen und bitterer Schokolade. Am Gaumen hat er eine bedeutende Struktur, mit einer dichten Tanninstruktur, einem dichten und reichen Schluck, der sich harmonisch und anhaltend schließt und zu eleganten würzigen Noten zurückkehrt.