Auflaufform - Quelle
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Einteilige Bratpfanne aus Gusseisen, quadratisch (Skillet) – Zustand: außergewöhnlich
Ich präsentiere diese einteilige Gusseisenpfanne mit quadratischer Form, die außerdem als Skillet bekannt ist, in außergewöhnlichem Zustand. Ein emblematisches Utensil der traditionellen Küche, wird sie besonders geschätzt zum Anbraten und Grillen von Fleisch, wodurch geschmorte Aromen vollständig zur Geltung kommen.
Eigenschaften
Gesamtlänge: 44 cm
Breite: 25,5 cm
Höhe: 5 cm
Gewicht: 3,1 kg
Zustand
In ausgezeichnetem Erhaltungszustand; leider einige Flecken auf der Unterseite (Kochoberfläche) – siehe Fotos.
Gusseisen in gutem Zustand, einteilig, vollständig funktionsfähig
Schöne Patina, ideale Oberfläche zum Kochen
Verwendung und kulinarische Qualitäten
Die gusseiserne Pfanne ist speziell darauf ausgelegt, Fleisch bei hohen Temperaturen zu grillen und anzubraten. Ihr Gewicht und ihre Struktur ermöglichen eine kraftvolle und gleichmäßige Wärmeentwicklung, ideal, um eine deutliche Karamellisierung und einen unvergleichlichen Schmorgeschmack zu erzielen.
Es eignet sich perfekt für charaktervolles Fleisch wie Angus- oder Charolais-Rindfleisch, aber auch für gegrilltes Gemüse, dicke Fischstücke oder Zubereitungen, die eine schnelle und sichere Anbratung erfordern.
Die Vorzüge des Gusseisens
Das Gusseisen ist bekannt für seine außergewöhnliche Fähigkeit, Wärme zu speichern und wieder abzugeben. Es sorgt für gleichmäßiges, stabiles und schonendes Garen der Speisen. Vielseitig einsetzbar, passt es sich sowohl einer starken Hitze als auch sanfteren und länger andauernden Anwendungen an.
Ein Utensil zur Übertragung.
Wie die großen Schmortöpfe und traditionellen Pfannen gehört diese Gusseisenpfanne zu jenen langlebigen Gegenständen, die man von Generation zu Generation weitergibt. Sie begleitet Familienrezepte, geerbte Handgriffe und Erinnerungen an gemeinsam verzehrte Mahlzeiten und wird im Laufe der Zeit zu einem wahren Küchenbegleiter.
Sorgfältig verpackt und schützend.
Ein einsatzfertiges Objekt, so funktionsfähig wie charakterstark.
Mit freundlichen Grüßen
Einteilige Bratpfanne aus Gusseisen, quadratisch (Skillet) – Zustand: außergewöhnlich
Ich präsentiere diese einteilige Gusseisenpfanne mit quadratischer Form, die außerdem als Skillet bekannt ist, in außergewöhnlichem Zustand. Ein emblematisches Utensil der traditionellen Küche, wird sie besonders geschätzt zum Anbraten und Grillen von Fleisch, wodurch geschmorte Aromen vollständig zur Geltung kommen.
Eigenschaften
Gesamtlänge: 44 cm
Breite: 25,5 cm
Höhe: 5 cm
Gewicht: 3,1 kg
Zustand
In ausgezeichnetem Erhaltungszustand; leider einige Flecken auf der Unterseite (Kochoberfläche) – siehe Fotos.
Gusseisen in gutem Zustand, einteilig, vollständig funktionsfähig
Schöne Patina, ideale Oberfläche zum Kochen
Verwendung und kulinarische Qualitäten
Die gusseiserne Pfanne ist speziell darauf ausgelegt, Fleisch bei hohen Temperaturen zu grillen und anzubraten. Ihr Gewicht und ihre Struktur ermöglichen eine kraftvolle und gleichmäßige Wärmeentwicklung, ideal, um eine deutliche Karamellisierung und einen unvergleichlichen Schmorgeschmack zu erzielen.
Es eignet sich perfekt für charaktervolles Fleisch wie Angus- oder Charolais-Rindfleisch, aber auch für gegrilltes Gemüse, dicke Fischstücke oder Zubereitungen, die eine schnelle und sichere Anbratung erfordern.
Die Vorzüge des Gusseisens
Das Gusseisen ist bekannt für seine außergewöhnliche Fähigkeit, Wärme zu speichern und wieder abzugeben. Es sorgt für gleichmäßiges, stabiles und schonendes Garen der Speisen. Vielseitig einsetzbar, passt es sich sowohl einer starken Hitze als auch sanfteren und länger andauernden Anwendungen an.
Ein Utensil zur Übertragung.
Wie die großen Schmortöpfe und traditionellen Pfannen gehört diese Gusseisenpfanne zu jenen langlebigen Gegenständen, die man von Generation zu Generation weitergibt. Sie begleitet Familienrezepte, geerbte Handgriffe und Erinnerungen an gemeinsam verzehrte Mahlzeiten und wird im Laufe der Zeit zu einem wahren Küchenbegleiter.
Sorgfältig verpackt und schützend.
Ein einsatzfertiges Objekt, so funktionsfähig wie charakterstark.
Mit freundlichen Grüßen
Details
Epoche
1900-2000
Gewicht
3,1 kg
Anzahl der Objekte
1
Herkunftsland
Frankreich
Material
source
Stil
Vintage
Farbe
Schwarz
Zustand
Hervorragender Zustand - kaum gebraucht, mit minimalen Altersspuren & Verschleißerscheinungen
Höhe
5 cm
Breite
25,5 cm
Tiefe
44 cm
Geschätzter Zeitraum
1980-1990
Verkauft von
