Auflaufform - Quelle

Wok aus schwarzem Gusseisen mit Henkel – Großes Modell – Sehr guter Zustand

Ich schlage diesen gusseisernen Wok mit Griff vor, Großmodell, der eine hohe Wärmeleistung, kulinarische Vielseitigkeit und eine schlichte Ästhetik vereint. Ein robustes Küchenutensil, ideal für Hochtemperatur-Garmethoden wie auch für langsamere Zubereitungen.

Eigenschaften
Länge mit Henkel: 41 cm
Durchmesser: 33 cm
Höhe: 10 cm
Gewicht: 4 kg

Zustand
Sehr guter Allgemeinzustand
gesundes und vollkommen funktionsfähiges Gusseisen
Zu melden: einige leichte Spuren, die auf der Kochfläche (Unterseite) sichtbar sind, ohne Auswirkungen auf die Nutzung oder die Leistungsfähigkeit; auf den Fotos sichtbar.
Kulinarische Qualitäten

Durch das Gusseisen bietet dieser Wok eine klare Aufheizung und eine hervorragende Wärmeinertia, die es ermöglicht, Lebensmittel rasch anzubraten und zugleich ihre Textur und ihren Geschmack zu bewahren. Er eignet sich perfekt für Pfannengerichte, knackiges Gemüse, Fleisch, Fisch, Schmorgerichte oder Rezepte, die von der asiatischen Küche und der Fusion-Küche inspiriert sind.

Seine Tiefe und sein großzügiges Volumen ermöglichen eine gleichmäßige Zubereitung, während Gusseisen die Wärme gleichmäßig abgibt und so eine optimale Kontrolle der Garvorgänge gewährleistet.
Die Vorzüge des Gusseisens

Gusseisen ist bekannt für seine außergewöhnliche Fähigkeit, Wärme zu speichern und zu verteilen. Es begünstigt stabile, energiesparende und lebensmittelschonende Garprozesse. Solide und langlebig hält es der Zeit stand, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.

Ein Utensil zur Übertragung.
Wie die großen Stücke traditionellen Kochgeschirrs gehört dieser gusseiserne Wok zu den Gegenständen, die man über Jahrzehnte benutzt und von Generation zu Generation weitergibt. Er begleitet Familienrezepte und kulinarische Handgriffe und wird so zu einem wahren Küchenbegleiter.

Sorgfältig verpackt und schützend.
Bereit zum Einsatz – Leistung, Charakter und Authentizität vereint.
Mit freundlichen Grüßen