Lot de 2 bouteilles – Côte-Rôtie “Classique” 2011 – Domaine Clusel-Roch (bio) Producteur : Domaine Clusel-Roch Appellation : Côte-Rôtie AOC Cuvée : Classique Millésime : 2011 Région : Vallée du Rhône septentrionale, France Cépage : Syrah (100 %) Certification : Agriculture Biologique (AB) Degré d’alcool : 12,5 % vol Contenance : 75 cl Quantité : 2 bouteilles Mise en bouteille : à la propriété Description Belle Côte-Rôtie issue de vignes cultivées en terrasses escarpées à Ampuis. Le millésime 2011 offre un style classique et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre et de subtiles notes fumées. La bouche est équilibrée, fraîche, avec des tanins fins et une belle longueur. Vin aujourd’hui à maturité, tout en conservant un potentiel de garde supplémentaire. État des bouteilles • Niveaux : très bons • Capsules : intactes • Étiquettes : propres avec légères marques du temps • Conditions de conservation : cave saine et tempérée Accords mets & vins Gibiers, viandes rouges grillées ou en sauce, agneau, fromages affinés. Lot of 2 bottles – Côte-Rôtie “Classique” 2011 – Domaine Clusel-Roch (Organic) Producer: Domaine Clusel-Roch Appellation: Côte-Rôtie AOC Cuvée: Classique Vintage: 2011 Region: Northern Rhône Valley, France Grape variety: 100% Syrah Certification: Organic (AB) Alcohol: 12.5% vol Bottle size: 75 cl Quantity: 2 bottles Bottled at the estate Description A refined and classic Côte-Rôtie from organically farmed hillside vineyards in Ampuis. The 2011 vintage shows elegant aromas of ripe dark berries, violet, black pepper and subtle smoky notes. The palate is balanced and fresh, with silky tannins and a long, harmonious finish. The wine is currently at a very pleasant drinking stage, while still offering further ageing potential. Bottle condition • Fill levels: very good • Capsules: intact • Labels: clean, with light signs of age • Storage: kept in a proper wine cellar Food pairings Game, grilled or roasted red meats, lamb, mature cheeses.