2000 Armando Parusso Riserva Mariondino & 2007 Bussia - Barolo DOCG - 2 Flaschen (0,75 l)

Der Armando Parusso Barolo Riserva Mariondino DOCG aus dem Jahr 2000 und der Barolo Bussia DOCG aus dem Jahr 2007 sind zwei herausragende Baroli aus der Langhe in Piemont, die die Bandbreite des Nebbiolos Ausdrucks über Terroirs und Jahrgänge hinweg zeigen. Die Mariondino Riserva von Parusso stammt aus dem Mariondino-Cru in Castiglione Falletto, wo Nebbiolo-Trauben gepflegt werden, um Weine von bemerkenswerter Tiefe und alterswürdiger Struktur zu liefern. Nach längerer Reife zeigt die 2000 Riserva typischerweise reife Noten von Leder, getrockneten roten Früchten, Gewürzen, Trüffel und Erde, mit verfeinerten Tanninen und einem langen, eleganten Abgang — ein Zeugnis jahrzehntelanger Flaschenreifung.
Im Gegensatz dazu stammt der Barolo Bussia DOCG von 2007 aus dem Bussia Cru in Monforte d’Alba, einem Ort, der für kräftige und konzentrierte Baroli mit festen Tanninen und vielschichtigem Charakter bekannt ist. Mit fast zwei Jahrzehnten Alter balanciert ein 2007er Bussia reifes Fruchtaroma, getrocknete Kräuter, Tabak und Nuancen von Waldboden, wobei die Struktur noch erhalten ist.
Beide Weine spiegeln ihre markanten Einzellage-Terroirs, den traditionellen Ausbau und das Reifepotenzial eines feinen Barolos wider und sind damit eindrucksvolle Beispiele gereiften Nebbiolos — ideal als Begleiter zu reich geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelgerichten und gereiften Käsesorten.