2022 Bacci Blue Zone cannonau di Mamujada - 6 Flaschen (0,75 l)

Die letzte Akquisition von Bacci Wines befindet sich in Sardinien, in der wunderschönen und abgelegenen Region Zentral-Ost des ‚glücklichen Insel‘, genauer gesagt in Mamojada. Dieser abgelegene Winkel, bekannt für seine unberührte Schönheit und seine historische Weinbautradition, beherbergt das Weingut Blue Zone, das eine neue und faszinierende Herausforderung für Bacci Wines darstellt, indem es Tradition, Innovation und den authentischen Charakter des sardischen Territoriums verbindet. Das Gebiet von Mamojada ist berühmt für seine historischen Weinberge mit jahrhundertealten Cannonau-Pflanzen, einem wahren Schatz, der durch die Isolation geschützt ist und die Phylloxera, die 1920 99 % der europäischen Weinberge zerstörte, daran gehindert hat, in diese Region vorzudringen. Die Weinberge der Blue Zone sind auf granitischen und felsigen Böden angelegt, die sich zwischen 400 und 900 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken. Diese besondere Geologie, kombiniert mit einem einzigartigen Klima, verleiht den Weinen eine hervorragende Persönlichkeit, bereichert durch die lokalen Traditionen. Aufgrund der schwierigen Bodenverhältnisse werden alle weinbaulichen Arbeiten manuell oder mit Hilfe sardischer Ochsen durchgeführt, einer traditionellen Rasse, die gut an das bergige und felsige Terrain angepasst ist. Diese Ochsen, die zum schonenden und respektvollen Bearbeiten des Bodens eingesetzt werden, tragen dazu bei, die Integrität des Bodens zu bewahren, was für eine nachhaltige Weinproduktion unerlässlich ist. Die Produktion von Blue Zone ist bewusst auf nur 3000 Flaschen pro Jahr begrenzt, wodurch jeder Wein zu einem seltenen und wertvollen Produkt wird. Dieser handwerkliche Ansatz, verbunden mit einer strengen Qualitätskontrolle, ermöglicht die Herstellung von Weinen, die die Schönheit, Authentizität und den Reichtum des Territoriums von Mamojada voll widerspiegeln.