Usuba giapponese Sakai “Mamoru” – Firma Kanji – 125 g Descrizione In vendita coltello giapponese tradizionale tipo Usuba, specializzato nel taglio di precisione delle verdure secondo tecnica giapponese. La lama alta e rettangolare è perfetta per lavorazioni pulite su tagliere e tagli estremamente regolari, ideale per chi cerca un coltello autentico da cucina giapponese. La lama riporta firma giapponese: 堺 眞守 (Sakai Mamoru) Indicazione legata alla zona di Sakai (Osaka), storicamente tra le più rinomate in Giappone per la produzione di coltelleria tradizionale professionale. Coltello adatto sia all’uso professionale che per appassionati e collezionisti. Caratteristiche Tipologia: Usuba / coltello tradizionale giapponese da verdure Origine: Giappone – area di Sakai Firma sulla lama: 堺 眞守 (Sakai Mamoru) Lunghezza totale: circa 28 Peso: circa 125 g (come da foto su bilancia) Manico: stile giapponese “wa” in legno con ghiera nera Utilizzo ideale: verdure, tagli fini, lavorazioni di precisione Condizioni Coltello in buone condizioni generali, con normali segni superficiali e patina compatibili con utilizzo reale. Nessuna rottura o difetto strutturale evidente. Le foto fanno parte integrante della descrizione e mostrano esattamente condizioni e dettagli del coltello. Venduto come da immagini.