Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Holz und Harz mit Lederbezügen. - Nordamerika

wie neu unbenutzt
Alter : 2020+
Material: Holz und Harz
Gefalteter Stahl: Mit einer Klinge aus hochwertigem gefaltetem Stahl ist der Holzgriff mit Stahlmosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand liegt es, sodass Sie freiwillig heute Abend der Koch sein möchten. Für Sammler oder den Küchenchef ist dieses Messerset stilvoll und langlebig gebaut. Hacken, Würfeln, Schneiden und Zubereiten – meistern Sie die Kunst des Kochens mit diesem vielseitigen Küchenmesser.


Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiden von Früchten, Gemüse und Fleisch.
Knoblauch fein hacken und zerdrücken.
Durch Melonen schneiden



Paring-Messer: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für filigrane Messerkünste nützlich macht.
Schneiden, hacken und in Scheiben schneiden von Früchten.
Schalen für Garnierungen schälen.
Garnelen entdarmen
Überschüssiges Fett vom Fleisch entfernen.


Messerpflege: Messer aus Kohlenstoffstahl erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl ist besonders reaktiv gegenüber stark sauren Produkten. Daher ist es zwingend erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden saurer Lebensmittel wie Zitrusfrüchte, Tomaten und Zwiebeln zu spülen und abzutrocknen. Andernfalls beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messerwaschmittel oder neutralem Öl, wie z.B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere und hilft, zukünftigen Feuchtigkeits- und Säureeinwirkungen vorzubeugen. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und nicht so leicht austrocknet oder sich auf Stahl ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihr Messer länger scharf zu halten; jedoch NICHT DIREKT MIT DEN FINGERN AN DIE SCHNEIDE DES MESSERS GREIFEN. Um die Schneide Ihres Messers zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und bewahren Sie es auf.

Waschen Sie Messer vor der Verwendung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Du solltest die Messer auch einfetten, so wie du sie nach der Benutzung aufbewahrst.