Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und Holz. - Nordamerika

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und Holz

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge ist der Holzkern befestigt. Bequem in der Hand, du wirst dich freiwillig zum Koch heute Abend melden. Für Sammler oder Chefmeister ist dieses Messerset stilvoll und robust. Schneide, würfle, schneide in Scheiben und zerlaufe dir so den Weg zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Küchenmesser

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerstoßen von Knoblauch
Durchtrennen von Melonen

Hackmesser: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und dichte Lebensmittel; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie beim Hacken und Hacken mit einer Auf- und Abwärtsbewegung nützlich macht

Ihre Größe variiert von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Schälermesser: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerkentnisse nützlich macht
Schneiden, Hacken und Schälen von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Entschalen von Garnelen
Trimmen überschüssigen Fetts am Fleisch

Ein Entbeiner hat eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messereinpflege: Messerklingen aus Kohlenstoffstahl benötigen einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark säurehaltige Produkte. Deshalb ist es unerlässlich, die Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu wischen. Wenn sie nicht gespült wird, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen der Klinge empfehlen wir, sie mit speisenerlaubtem Messeröl oder neutrales Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um die Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere und schützt vor Feuchtigkeit und Säuren in Zukunft. Wir mögen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und nicht so leicht am Stahl austrocknet oder sich ansammelt.

Auftragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht von der Rücken- zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten. Berühren Sie die Schneide jedoch NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Schneide.
Wischen Sie überschüssiges Öl ab und bewahren Sie es auf

Waschen Sie die Messer vor der Benutzung, da Öl verwendet wird, um es rostfrei zu halten
Sie sollten die Messer auch nach der Benutzung geölt halten