Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Harz - Nordamerika

Zustand: wie neu unbenutzt
Alter : 2020+
Material : Gefalteter Stahl , Resin

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge wird die Harzschale fixiert. Bequem in der Hand, Sie werden sich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister sind dieses Messerset stilvoll und langlebig gebaut. Hacken, Würfeln, Scheiben schneiden und sich durch schnippen zum Meisterkoch entwickeln mit dieser vielseitigen Chef-Maschine

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
würfeln und schneiden von Früchten , Gemüse und Fleisch
Zerhacken und Zerschnippeln von Knoblauch
Durchtrennen von Melonen

Klopf- oder Hackmesser: Brechen Fleischknochen und dichte Speisen leicht auf; sie haben eine kurze breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt und eine gerade Schneide hat, die sie nützlich zum Hacken und Zerteilen mit einer auf- und abwärts Bewegung macht

Ihre Größe variiert von 6 bis 12 Zoll

Schäler/Schälmesser: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie nützlich für feine Messarbeiten macht
Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Früchten
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimps entgräten
Übermäßiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messernpflege: Messermesser aus Kohlenstoffstahl benötigen ein paar zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden saurer Stoffe, wie Zitrusfrüchte, Tomaten und Zwiebeln, abzuspülen und trocken zu wischen. Wenn sie nicht gespült wird, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit lebensmittelgeeignetem Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl bildet eine Barriere, die zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren besser standhält. Wir mögen Camellia-Öl, weil es lebensmittelecht ist, keinen Geschmack, keinen Geruch hat und nicht so leicht am Stahl antrocknet oder sich darauf ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Kante. Das Ölen der Kante kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten; BERÜHREN SIE JEDOCH DIE KANTE DER KÜCHENMESSER NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch vorsichtig über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie

Waschen Sie Messer vor der Benutzung, da Öl verwendet wird, um es vor Rost zu schützen
Sie sollten Ihr Messer auch nach der Benutzung geölt lassen