A1710 - Prosper - 70 cl

1 Flasche
Rhum A1710
Prosper

A1710 ist eine neue kleine Rhum-Destillerie in Martinique. Sie befindet sich in der Habitation du Simon in St François, zwei Drittel des Weges die Ostseite der Insel hinab. Die Destillerie gehört zu den wenigen agricole-Herstellern, die eine Kupfer-Pottstill verwenden, und deshalb fällt sie außerhalb der AOC-Klassifizierung für Martinique-Rhum. A1710 wurde von Yves Assier de Pompignan gegründet und der Rhum wird unter den wachsamen Augen von Master Blenderin und Produktionsdirektorin Stéphanie Martin hergestellt.
Da sie noch kein lang gelagertes Lagerbestand haben, wurde Soleil de Minuit (8–11 Jahre) von anderen Destillerien aus Martinique & Guadeloupe bezogen (Melasse und Zuckersaft) und vor Ort in ehemaligen Cognac-Fässern (Fûts) weiter gelagert, bevor er weitere sechs Monate in ehemaligen Cognac-Fässern (Foudres) gereift ist.