Giuseppe Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem 17. Jahrhundert pflegt die Familie Giusti ihren Aceto Balsamico und überliefert ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten höchster Qualität ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Ein kostbarer Holzschatz, bezogen in rotem Samt, enthält fünf Flaschen à 100 ml des feinsten ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

EIN WEG IM GESCHMACK
Die Giusti-Dosen entstehen aus dem Wunsch der Familie, Liebhabern des Aceto Balsamico eine Reise in die Welt dieses wunderbaren Produkts zu ermöglichen – eine vollständige Degustation der Giusti-Essige: von der Vertikale der historischen Kollektion, um die unterschiedlichen Reifungen und deren Besonderheiten zu würdigen, bis hin zu Dreier-Paketen der aromatisierten und einzelfassgelagerten Essige, um die verschiedenen Nuancen und Kombinationsmöglichkeiten zu entdecken.

1 FLASCHE "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 100 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Bouquet und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert der “Medaglia d’Argento” ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen es hinzugefügt wird, hervorhebt. Zur Verwendung sowohl roh als auch beim Kochen geeignet.
Zutaten: Gekochter Most aus Trauben, in alterung befindlicher Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig, entnommen aus Batterie von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "DIE ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER KLASSIKER" 100 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, der “Il Classico” ist ein Balsamico von großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch roh verwendet. Von guter Dichte und ausgezeichnetem Süß-Säure-Gleichgewicht, kennzeichnen ihn Anklänge von reifer Frucht sowie Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Zutaten: Gekochter Most aus Trauben, in alterung befindlicher Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig, entnommen aus Batterie von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" 100 ML.
Dem Ahnen gewidmet, der seine Rezeptur Anfang des 20. Jahrhunderts erfand, entsteht er aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roter Frucht mischen sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamico mit hoher Dichte und Süße – perfekt, um roh verschiedenste Zubereitungen von süß bis salzig zu veredeln.
Zutaten: Gekochter Most aus spät geernteten, getrockneten Trauben; alter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig, entnommen aus Batterie von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - ROTE BAND" 100 ML.
Der Stolz der Giusti-Essigherstellung, die “Banda Rossa” war das persönliche Geschenk des ONKELS Giuseppe an die aktuellen Familienmitglieder. Von kräftigem Körper und Substanz, zeichnet sie sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Unter anderem erkennt man Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und eine süße Würze, die durch die uralten Hölzer, in denen sie gelagert wurde, lang anhält.
Zutaten: Gekochter Most aus Trauben, in alterung befindlicher Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Bottiche aus den Jahren 1700–1800. Entnahme einer begrenzten Menge einmal pro Jahr.