Bivrost Midgard - Bivrost - 50 cl

Bivrost Midgard
Bivrost Midgard ist der neunte und letzte Whisky der Serie Neun Welten der nordischen Mythologie. Midgard ist das Reich, in dem die Menschheit lebt, zwischen den Domänen der Æsir und den Riesen. Die nordischen Götter würden Midgard erreichen, indem sie den ätherischen Bivrost durchquerten, die Brücke, die die Nordlichter überspannt, und die den Namen der nördlichsten Destillerie der Welt inspiriert hat.

Die Whiskies, die in diesem Ausdruck verwendet wurden, wurden aus nordischer Gerstenmalz zwischen 2018 und 2020 destilliert und in Oloroso-Sherry-Eichenfässern gereift, überwiegend europäische Eiche sowie etwas amerikanische Eiche zur Komplexität, auch etwas spanische Eiche. Die Whiskies reiften zwischen vier und fünf Jahren in einem alten, unterirdischen NATO-Lager sowie in einem modernen Wikinger-Langhaus und wurden mit Wasser verdünnt, das aus dem Elvejordvannet stammt und von geschmolzenem Gletscherwasser gespeist wird.

Nase
Winterliche Gewürze, Nelke, Vanille, Sandelholz und Vanille.
Gaumen
Ölige Nüsse, süße Früchte, verkohlte Eiche, Muskatnuss und frische Kräuter.
Abgang
Lang und reich.