Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, auf den Markt gebracht 2019, ist der erste französische Single-Malt-Whisky, der sich durch handwerkliche Herstellung und ausschließlich französische Rohstoffe auszeichnet. Ohne Kaltfiltration, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe, bietet jede Version ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Destillen und gealtert in verschiedenen Fassarten. Im Folgenden eine Zusammenfassung seiner drei Hauptausdrücke: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit den herausragenden Auszeichnungen.

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Reift 3 bis 5 Jahre in sechs Fassarten (französische neue und alte Eiche, neue amerikanische Eiche, Bourbon, Cognac und Rotwein aus Burgund); dieser Whisky bietet ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Vollmundig, mit Noten von Trockenfrüchten, Zartbitterschokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Reich, mit flambierter Torte, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Lang anhaltend, mit Karamell und hartem Holz. Ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt, ideal für alle, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Reift 4 bis 7 Jahre in Bourbon-Fässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Hamburger Torf, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Direkt, rauchig und blumig. Geschmack: Fein, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heidekraut. Abgang: Elegant, blumig und krautig. Mit einem Torfgrad von 35 PPM vereint dieser Whisky die Sanftheit des Single Malts mit einem rauchigen Touch, wodurch ein frischer, junger Charakter entsteht, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Reift 3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern und nachgereift in Gran-Cru-Bordeaux-Weinfässern; dieser Whisky besticht durch sein fruchtiges Profil. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Aprikosenpaste. Geschmack: Seidig, mit weinbetonten Noten, Tanninen, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Lang, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

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