Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 x 0.75L
9 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINARTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nach dem Abtrennen der Stiele und dem Zerquetschen gelangen die Trauben in Edelstahltanks, wo der Gärungsprozess stattfindet. Während dieser Phase erfolgt eine glatte, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen aus der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Gleichgewicht und Harmonie wird diese durch sorgfältige Traubenauswahl und die Wahl des richtigen Moments zur Unterbrechung des Fermentationsprozesses durch Zugabe von Branntwein erreicht. Der Wein wird anschließend in den Kellern von Vila Nova de Gaia in den traditionellen Eichenfässern mit einer Kapazität von ca. 640 Litern gealtert. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig umgezogen (Racking) sowie zahlreichen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die endgültige Cuvée besteht in der Regel aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren gealtert sind, wodurch das durchschnittliche Alter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und -Stil erreicht werden.

VERKOSTNOTEN
Ziegelroter Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Früchte, Konfitüren und Trockenfrüchte, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht die Balance zwischen der natürlichen Zuckersüße der Traube und deren Tanninen eine gute Struktur sowie ein zartes, komplexes Finale.

SERVIEREN
Er passt gut zu intensiven Käsesorten, Desserts aus Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Stehend kühl und trocken lagern, licht- und temperaturwechselfrei. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C. Genießen in Maßen.

HISTORIE
Sogrape ist das führende Weunternehmen Portugals und zeichnet sich durch eine unvergleichliche Präsenz, Top-Marken und außergewöhnliche Weinberge in den wichtigsten Weinbaugebieten des Landes aus: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape kombiniert eigene Produktion mit dem An- und Verkauf von Trauben Tausender Winzer zu einer kollektiven Anstrengung, die – und dies macht sie weltweit sichtbar – das Beste portugiesischer Weine hervorbringt.
Unverwechselbar, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumwege zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegels-Nummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der/den Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.