Champagne Ulysse Collin Rosé de Saignée 2018 – Extra Brut Champagne artigianale di culto – produzione limitata In vendita una bottiglia di Ulysse Collin Rosé de Saignée 2018, uno degli Champagne più ricercati dagli appassionati e collezionisti di grower Champagne. Il produttore Olivier Collin è considerato tra i più grandi interpreti contemporanei dello Champagne artigianale, con produzioni estremamente limitate e grande attenzione al terroir. Questo rosé nasce dal metodo Saignée, una tecnica rara nello Champagne che prevede una breve macerazione delle bucce per estrarre colore, struttura e complessità aromatica. Dettagli Produttore: Ulysse Collin – Olivier Collin Cuvée: Rosé de Saignée Annata: 2018 Denominazione: Champagne AOC Dosaggio: Extra Brut Formato: 0,75 L Produzione: molto limitata Caratteristiche Colore rosa intenso con riflessi ramati. Al naso emergono fragoline di bosco, lampone, agrumi rossi, spezie e note minerali. Al palato è profondo, strutturato ed estremamente elegante, con una freschezza vibrante e un finale lungo e complesso. Uno Champagne di grande personalità, spesso definito tra i migliori Rosé de Saignée prodotti in Champagne. Ideale per collezionisti di Champagne rari appassionati di grower Champagne investimento enologico degustazioni importanti