Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, veröffentlicht im Jahr 2019, ist der erste französische Single Malt Whisky und zeichnet sich durch Handwerkskunst sowie ausschließlich französische Rohstoffe aus. Ohne Kältefiltration, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe bietet jede Version ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Destillen und gereift in verschiedenen Fassarten. Im Folgenden eine Zusammenfassung seiner drei Hauptausprägungen: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit den herausragenden Auszeichnungen.

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Gereift von 3 bis 5 Jahren in sechs Fassarten (französische neue und alte Eiche, neue amerikanische Eiche, Bourbon, Cognac und Wein aus Burgund), bietet dieser Whisky ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Opulent, mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Vollmundig, mit flambierter Törtchen, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Lang anhaltend, mit Karamell und Holz. Es ist ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt, ideal für jene, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Gereift von 4 bis 7 Jahren in Bourbonfässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Torf aus Hamburg, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Klar, rauchig und blumig. Geschmack: Delikat, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heide. Abgang: Elegant, blumig und kräuterig. Mit einem Rauchniveau von 35 PPM kombiniert dieser Whisky die Sanftheit des Single Malt mit einer rauchigen Note, was einen frischen, jugendlichen Charakter evoziert, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Gereift von 3 bis 5 Jahren in Whiskyfässern und veredelt in Grand-Cru-Fässern aus Burdeos, zeichnet sich dieser Whisky durch ein fruchtiges Profil aus aus. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Apfelmus. Geschmack: Seidig, mit weinigen, tanninhaltigen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Lang anhaltend, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

#whisky #grandcru #limitededition #collection