Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, veröffentlicht im Jahr 2019, ist der erste französische Single-Malt-Whisky und zeichnet sich durch Handwerkskunst und ausschließlich französische Rohstoffe aus. Ungefiltert, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe; jede Version bietet ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Wasserkessel und in unterschiedlichen Fassarten gereift. Im Folgenden eine Zusammenfassung der drei Hauptausdrücke: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit ihren herausragenden Auszeichnungen.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Reifung von 3 bis 5 Jahren in sechs Fassarten (französische neue und alte Eiche, amerikanische neue Eiche, Bourbon, Cognac und Burgund-Rotwein), bietet dieser Whisky ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Üppig, mit Noten von Trockenfrüchten, Zartbitterschokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Reich, mit flambierter Torte, Karamel-Sirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Anhaltend, mit Karamell und hartem Holz. Ein ausgewogener Whisky, der das französische savoir-faire widerspiegelt und ideal für alle ist, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Reifung von 4 bis 7 Jahren in Bourbonfässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Hamburger Torf, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Direkt, rauchig und blumig. Geschmack: Fein, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heidekraut. Abgang: Elegant, blumig und krautig. Mit einem Torfrohnungsgrad von 35 PPM kombiniert dieser Whisky die Sanftheit des Single Malts mit einer rauchigen Note und evoziert einen frischen, jungen Charakter, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Reifung von 3 bis 5 Jahren in Whiskyfässern und abgeschlossen in Bordeaux Grand-Cru-Weinfässern; dieser Whisky besticht durch sein fruchtiges Profil. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Früchten, gekochten Pfirsichen und Aprikosenkompott. Geschmack: Seidig, mit weinigen Noten, tannisch, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Anhaltend, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität – ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

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