Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700 ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Ursprünglich exklusiv für die ‚Friends of Laphroaig‘ und das Islay Whisky Festival 2018 veröffentlicht.
Der Cairdeas 2018 (Gaelic für Freundschaft), veröffentlicht für das Feis Ile, ist ein acht Jahre alter Cask Strength Whisky und wurde nach der ersten Reifung in Ex-Bourbonfässern weitere 2 Jahre in trockenen Fino-Sherryfässern finishiert.

Nase:
Zu Beginn ist ein sanfter, doch deutlich wahrnehmbarer Holzrauch, begleitet von trockenem Heu und Sägemehl. Es braucht eine Weile, bis die Früchte hervortreten, doch wenn sie auftauchen, sind sie hell und weiß: unreife Nektarinen, Most, Stachelbeere. Es gibt auch eine blumige Note – weißer Moschus-Bodylotion – und eine süße Nussigkeit, wie Haselnuss-Pralinen und gesalzene Butter.

Palate:
Auf Anhieb salzig, zugleich aber vanille-süß und zähflüssig. Trockene, buttrige und salzige Fino-Sherry-Noten liegen an den Seiten der Zunge, während Holzwürze sich am Gaumen aufbauen. Es ist etwa acht Jahre alt – und hat zwei Jahre in einem Fino-Fass verbracht – bleibt daher lebhaft und jung geblieben. Stachelbeeren und prickelnde Trauben tanzen davon, während eine Spur tanninhaltigen Eichenholzes, Haselnuss und bittere Walnusshaut Struktur verleihen. Wasser mildert den Gaumen, bringt aber kein weiteres Fruchtaroma hervor.

Abgang:
Starker Rauch und mehr Süße.