Various breweries - Verschiedene Lambik-Biere – siehe Beschreibung. - 75 cl - 6 flaschen

Verschiedene Vintage-Lambiek-Mischungen von Lambiek Fabric und Tilquin

Excellent condition, always keeped in cellar

Tilquin :
- Mirabelle (2020) : Während dieser Saison 20|21 trugen wir ein neues Fruchtbier zusammen, das Mirabelle Tilquin à l'ancienne mit 7,0 % Alc. (erhältlich in 37,5 cl & 75 cl), das aus der Fermentation von 240 g Mirabellen pro Liter Lambic hergestellt wird.
- Oude Gewurzt (2020) : Bier spontanfermentiert; das Oude Gewurzt Tilquin à l'ancienne (8,4 %) wird aus der Fermentation von 250 g Gewürztraminer-Trauben pro Liter Lambic hergestellt. Ungefiltert und unpasteurisiert, wird dieses Bier in der Flasche erneut vergoren.
- Oude Mure (2019) : Der Mûre Tilquin à l’ancienne (6,0 % Alc/Vol) ist ein Bier mit spontaner Fermentation, das aus der Fermentation von frischen oder gefrorenen Brombeeren in jungen Lambics gewonnen wird, gemischt mit Lambics von 1, 2 und 3 Jahren, um eine Endfruchtkonzentration von 280 g Obst pro Liter zu erreichen.

Lambiek Fabric :
- Gros-elle (2021) : Ein frisches, fruchtiges Bier, basierend auf unseren Lambics, mit zwei Obstsorten. Zum einen die rote Johannisbeere (60%), zum anderen die Muscaris-Traube (40%) mit einem Alkoholgehalt von 7,7%
- Jart-elle (2020) : Traditionelle ungefilterte Mischung aus spontan vergorenem Lambic, gereift in Eichenfässern. Mazeration mit frischen Kirschen für 6 Monate
- Schar-elle (2021) : Oude Kriek, Traditionell ungefilterte Mischung aus eigengebrautem Lambic, aus spontaner Fermentation, gereift in Eichenfässern. Der Lambic wurde 6 Monate lang mit frischen Schaarbeekse-Kirschen (±300 g/l) mazeriert.