Giusti Giuseppe - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTSTEN ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert pflegt die Familie Giusti ihren Aceto Balsamico und bewahrt ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von exzellenter Qualität ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Ein kostbares Holzkästchen enthält fünf Flaschen zu 250 ml von höchst edlem ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 250 ML.
Gekennzeichnet durch ein reiches Bouquet und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die „Silbermedaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, denen es beigefügt wird, hervorhebt. Sowohl roh als auch beim Kochen zu verwenden.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, der aus Beständen jahrhundertealter Fässer entnommen wird.

1 FLASCHE "ZWEI MEDAILLEN GOLD – DER KLASSIKER" 250 ML.
Traditionsprodukt der Acetaia Giusti, der „Klassiker“ ist ein balsamischer Essig mit großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch direkt roh. Von guter Dichte und ausgewogener süß-saurer Note, gekennzeichnet durch Aromen reifer Früchte sowie Noten von Lakritze und schwarzem Pfeffer.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Beständen jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "DREI MEDAILLEN GOLD – RICCARDO GIUSTI" VON 250 ML.
Dem Ahnen gewidmet, der seine Rezeptur Anfang des 20. Jahrhunderts erfand, entsteht aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenkonfitüre und roten Früchten verweben sich mit Honig- und Vanillenoten in diesem balsamischen Essig von großer Dichte und Süße, perfekt, um roh verschiedenste Zubereitungen von süß bis salzig zu verfeinern.
Zutaten: Gekochter Most spät geernteter Trauben auf Gittern; gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Beständen jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "VIER MEDAILLEN GOLD – VIERTE JAHRESPARTE" VON 250 ML.
Geboren, um die 400 Jahre der Familie Giusti zu feiern, ist der „Vierte Jahrhundert-Cuvée“ ein balsamischer Essig von außerordentlicher Fülle, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und holzigen Nuancen, die sich aus der langen Reife ableiten.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Beständen antiker kleiner Fässer, die auf das Jahr 1800–1900 zurückgehen. Nur eine begrenzte Menge wird einmal jährlich entnommen.

1 FLASCHE "FÜNF MEDAILLEN GOLD – ROTE BANDA" VON 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Acetefabrikation, die "Rote Banda" war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die heutigen Familienmitglieder. Von großem Körper und Substanz, zeichnet sie sich durch unauslöschliche Komplexität und aromatische Fülle aus. Zu den herausragenden Noten gehören Pflaumen, schwarze Kirschen und eine süße Würze, die aus den uralten Hölzern stammt, in denen sie gelagert wurde, und lange nach dem Kosten nachhallt.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Beständen antiker Fässer aus den Jahren 1700–1800. Nur eine begrenzte Menge wird einmal jährlich entnommen.