Cattani - Balsamico-Essig - 12 - 250ml

Lotto besteht aus 12 Flaschen zu 250 ml, 6 Flaschen Aceto Balsamico di Modena IGP und 6 Flaschen Condimento Balsamico Bianco, produziert von Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Italien.

Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, befindet sich in Modena in einem historischen Gebäude, entlang der Via Emilia Est im Herzen der ehemaligen Este-Herrschaften. Diese Gegend wird von Historikern als der beste Ort für die Herstellung des Aceto Balsamico di Modena aufgrund der geologischen, klimatischen und kulturellen Bedingungen anerkannt.

6 Flaschen à 250 ml Aceto Balsamico di Modena IGP mit zwei Jahren Reifezeit sind das Ergebnis der Kompetenz und Erfahrung von Giuseppe Cattani, dem Erben der Geheimnisse der alten Familie und der Zeit, die vergeht. In einem harmonischen Geflecht zarter Aromen präsentieren sich die typischen Duft- und Aromakomponenten dem Gaumen und offenbaren die Raffinesse einer langsamen Reifung in edlen Holzfässern.
Es handelt sich um ein Produkt mit 6% Säure, dessen Rohmaterial aus der spanischen Trebbiano-Traube stammt, die sich gut für ein hohes Verhältnis von Süße zu Säure eignet. Dieser wunderbare Essig wird so zum idealen Küchenbegleiter für den täglichen Gebrauch des guten Balsamico, vielseitig und unglaublich gut geeignet, um deine Gerichte zu verfeinern, von Salaten bis zu gekochtem Gemüse.

6 Flaschen à 250 ml Condimento Balsamico Bianco "Biologisch" produziert von Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.

Die Weinberge der Acetaia Cattani befinden sich auf den Hügeln der Provinz Modena, im Herzen der Produktion von Aceto Balsamico. Die Trauben sind tatsächlich die typischen dieser Gegend, wie der süße und duftende Trebbiano.

Der Weiße Balsamico aus biologischer Produktion hat eine milde Säure und ist ein hervorragendes Würzmittel für rohes Gemüse, Fisch, Frittiergerichte und ist ein perfekter Ersatz für Zitrone und Weinessig.