Giuseppe Giusti - Balsamico-Essig - 3 - 100 ml Flasche

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI SEIT 1605, DIE ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem 17. Jahrhundert pflegt die Familie Giusti ihren Balsamico-Essig und überliefert ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von Spitzenqualität ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Ein kostbares Holzschatzkästchen, mit rotem Samt ausgekleidet, enthält fünf Flaschen zu je 100 ml des ebenfalls hochgeschätzten ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Ein Weg des Geschmacks
Die Giusti-Kollektionen entstehen aus dem Willen der Familie, Liebhabern des Balsamico-Essigs eine Reise in die Welt dieses wunderbaren Produkts anzubieten – durch eine vollständige Degustation der Giusti-Balsamico-Essige: von der vertikalen Kollektion der historischen Reihe, um die unterschiedlichen Reifegrade und deren Besonderheiten zu schätzen, bis hin zu den Trios der aromatisierten und einfassigen Balsamicos, um deren verschiedene Nuancen und Kombinationsmöglichkeiten zu entdecken.

1 FLASCHE „EINE SILBERMEDAILLE“ 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die „Silbermedaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen es hinzugefügt wird, betont. Verwendung sowohl roh als auch zum Kochen.
Zutaten: Paste aus gekochten Trauben, vergärter Weinessig.
Reifezeit: In französischen Eichenfässern des Jahres 1900 mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE „ZWEI GOLDMEDAILLEN – DER CLASSIC“ 250 ML.
Traditionsprodukt der Acetaia Giusti, „der Classic“ ist ein vielseitiger Balsamico, sowohl zum Kochen als auch direkt roh verwenden geeignet. Von guter Dichte und ausgewogener agro-süßer Balance, zeichnet er sich durch Noten reifer Früchte sowie Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer aus.
Zutaten: Paste aus gekochten Trauben, vergärter Weinessig.
Reifezeit: In Barrique-Fässern, mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE „DREI GOLDMEDAILLEN – RICCARDO GIUSTI“ VON 100 ML.
Gehört dem Vorfahren, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand; hergestellt aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roter Frucht verweben sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamischen Essig von großer Dichte und Süße, perfekt zum Rohverzehr auf unterschiedlichste Arten zubereiteter Speisen – von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Traubenmost spät reifend angetrocknet; vergärter Weinessig.
Reifezeit: In Barrique-Fässern, mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.