Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, veröffentlicht im Jahr 2019, ist der erste französische Single Malt Whisky, der sich durch handwerkliche Herstellung und ausschließlich französische Rohstoffe auszeichnet. Ungefiltert, ohne Farbstoffe oder Additive; jede Version bietet ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Brennblasen und gereift in verschiedenen Fassarten. Im Folgenden eine Zusammenfassung seiner drei Hauptexpressen: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit ihren herausragenden Auszeichnungen.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70 cl)
Reift 3 bis 5 Jahre in sechs Fassarten (neues und altes französisches Eichenholz, neues amerikanisches Eichenholz, Bourbon, Cognac und Burgunder Rotwein), dieser Whisky bietet ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Üppig, mit Noten von Trockenfrüchten, Zartbitterschokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Vollmundig, mit flambierter Torte, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Langanhaltend, mit Karamell und hartem Holz. Ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt, ideal für alle, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
Reift 4 bis 7 Jahre in Bourbon-Fässern (Heaven Hill) und amerikanischem Eichenholz, mit Torf aus Hamburg, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Klar, rauchig und floral. Geschmack: Zart, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heidekraut. Abgang: Elegant, floral und kräuterbetont. Mit einem Torfra von 35 PPM verbindet dieser Whisky die Sanftheit eines Single Malts mit einer rauchigen Note und evoziert einen frischen, jungen Charakter; durchschnittliche Bewertung 82,07/100 bei Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
Reift 3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern und wird in Gran-Cru-Weinfässern aus Bordeaux verfeinert; dieser Whisky zeichnet sich durch sein fruchtiges Profil aus. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Aprikosenkompott. Geschmack: Seidig, mit vinösen, tanninbetonten Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Lang, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.
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