Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, herausgebracht im Jahr 2019, ist der erste französische Single Malt Whisky, der sich durch Handwerkskunst und ausschließlich französische Rohstoffe auszeichnet. Ohne Kältefiltration, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe; jede Version bietet ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Brennblasen und in verschiedenen Holzfässern gereift. Im Folgenden eine Zusammenfassung seiner drei Hauptausdrücke: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit den herausragenden Auszeichnungen.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
3 bis 5 Jahre gereift in sechs Fassarten (französische Neuen Eiche, alte Eiche, amerikanische Neuen Eiche, Bourbon, Cognac und Bordeaux-Rotwein), bietet dieser Whisky ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Sinnlich, mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Heidelbeere und gekochtem Apfel. Geschmack: Reich, mit Flambé-Torte, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Anhaltend, mit Karamell und Hartholz. Ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt, ideal für alle, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
4 bis 7 Jahre gereift in Bourbon-Fässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Hamburg-Torf, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Direkt, rauchig und blumig. Geschmack: Zart, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heidekraut. Abgang: Elegant, blumig und krautig. Mit einem Torfgrad von 35 PPM verbindet dieser Whisky die Sanftheit des Single Malt mit einem rauchigen Hauch und evoziert einen frischen, jugendlichen Charakter, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82.07/100 auf Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern gereift und verfeinert in Gran-Cru-Weinfässern aus Bordeaux, besticht dieser Whisky durch sein fruchtiges Profil. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Aprikosenmus. Geschmack: Seidig, mit weinigen, tannischen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Anhaltend, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des roten Weins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.
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