1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Flaschen
Portwein

WEINREBSORTEN: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca und Touriga Franca.

VINIFIKATION
Nach dem Empfang der Trauben, die zur Ankunft in der Kellerei in einwandfreiem Zustand transportiert werden, werden sie zerdrückt und entstielt. Sie fermentieren 3 bis 4 Tage in Kontakt mit den Schalen, regelmäßig durch Aufsteigen (Pump-Over) durchfeuchtet, um eine größere Extraktion von Farbe und Aromen zu erreichen. Zum richtigen Zeitpunkt werden die Most-Schalen getrennt und Weinbrand hinzugefügt. Der Wein reift dann in kleinen Eichenfässern bis zu zwei Jahre. Schließlich wird er abgefüllt und seine Entwicklung in der Flasche fortgesetzt.

PROBIERNOTEN
Klarer Wein, leuchtend kastanienrot in der Farbe. Aroma mit Noten von roten Früchten und Trockenfrüchten, Eigenschaften seiner Entwicklung während der Flaschenphase. Süßes und langanhaltendes Auftreten, das eine positive Entwicklung des Weins zeigt.

SERVIEREN
Ein vintage kann ohne Begleitung genossen werden, doch er passt ebenso gut zu fettreichen Käsen und Schokolade oder Desserts mit roten Früchten. Für Liebhaber einer guten Zigarre lassen sich einzigartige Erlebnisse schaffen. Servieren Sie ihn bei 14°C bis 15°C.

HISTORIE
Eingeführt 1884 besitzt Sociedade dos Vinhos Borges eine lange Geschichte in der Herstellung und Vermarktung großartiger Weine. Zwei unternehmungslustige Brüder, António und Francisco Borges, die über bemerkenswerte Geschäftskompetenz und eine tiefe Leidenschaft für das Land und den Wein verfügten, begannen damit, ihre Vision in das heutige Unternehmen umzusetzen.
Seit 1998 ist Borges Teil der JMV-Gruppe, die von der Familie Vieira geführt wird und vollständig portugiesisch im Besitz ist. Unsere Weine gehören zu einem breiten Portfolio, das aus drei der wichtigsten DOCs Portugals stammt, wo wir eigene Weingüter besitzen. Unter einem Dach vereinen wir die Vielseitigkeit und Einzigartigkeit von Weinen aus Douro, Dão und Vinho Verde, die Noblesse von Portweinen und die Eleganz von Schaumweinen.
Borges betreibt drei Kellereien in jeder dieser Regionen und produziert jährlich über 6 Millionen Flaschen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Versiegelungsnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann von der Nummer(n) auf Ihren Flaschen abweichen.