Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700 ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Ursprünglich ausschließlich für die ‘Friends of Laphroaig’ und das Islay Whisky Festival 2018 veröffentlicht.
Die 2018 Cairdeas (Gaelic für Freundschaft) Veröffentlichung für das Feis Ile ist ein acht Jahre alter Fassstärke-Whisky und wurde nach einer anfänglichen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern sechs Jahre lang in trockenen Fino-Sherry-Fässern nachgereift.

Nase:
In der Nase zuerst ein sanfter, aber deutlich wahrnehmbarer Holzrauch und begleitet von trockenem Heu und Sägemehl. Es braucht eine Weile, bis sich die Früchte zeigen, doch wenn sie erscheinen, sind sie leicht und hell: unreife Nektarinen, Traubensaftmost, Stachelbeeren. Es gibt auch eine blumige Note – White Musk Körperslotion – und eine süße Nussigkeit, wie Haselnuss-Praline und gesalzene Butter.

Palate:
Gleichzeitig salzig, aber auch Vanille-süß und zäh. Trockene, butterige und salzige Fino-Sherry-Noten liegen seitlich auf der Zunge, während sich Holzwürze am Gaumen aufbauen. Er ist etwa acht Jahre alt – und hat zwei Jahre in einem Fino-Fass verbracht – bleibt also lebendig und jugendlich. Stachelbeeren und prickelnde Trauben tanzen davon, während ein Hauch von tanninigem Eichenholz, Haselnuss und bitterer Walnuss-Schale Struktur verleiht. Wasser mildert den Gaumen, lässt aber kein weiteres Fruchtaroma hervortreten.

Finish:
Großer Rauch und noch mehr Süße.