Giuseppe Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ALTSTEN ACETAIA ITALIENS.

Seit dem 17. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Aceto Balsamico und gibt ein Rezept weiter, das sich in komplexe Geschmacksharmonien und in Produkten von Spitzenqualität übersetzt, die weltweit geschätzt werden.
Ein kostbares Holzschatzkästchen, mit rotem Samt ausgekleidet, enthält fünf Flaschen à 100 ml von außerordentlichem ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

EIN Weg DES GESCHMACKS
Die Giusti-Kassetten entstehen aus dem Willen der Familie, den Liebhabern des Aceto Balsamico eine Reise in die Welt dieses wunderbaren Produkts zu bieten – durch eine vollständige Degustation der Giusti-Essigsorten: von der Vertical der Historischen Kollektion, um die unterschiedlichen Reifungen und deren Besonderheiten zu würdigen, bis hin zu den Tris der aromatisierten und einholzigen Balsamicos, um deren verschiedene Nuancen und Kombinationsmöglichkeiten zu entdecken.

1 FLASCHE "EIN SILBERNER MEDAILLEN" 100 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert das „Medaglia d’Argento“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, denen es beigemischt wird, hervorhebt. Sowohl roh als auch beim Kochen verwendbar.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, in Wein eingereifter Essig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, der aus den Lagerstätten jahrhundertealter Fässer entnommen wird.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN – DER KLASSIKER" 100 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, „der Klassiker“ ist ein Balsamico von großer Vielseitigkeit – sowohl zum Kochen als auch roh genossen. Von guter Dichte und ausgewogener süß-saurer Balance, kennzeichnen ihn Fruchtaromen reifer Früchte sowie Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, in Wein eingereifter Essig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN – RICCARDO GIUSTI" 100 ML.
Geboren aus dem Vorfahren, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand, entsteht er aus Mosten reifer und rosinengetrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roter Frucht verschmelzen mit Anklängen von Honig und Vanille in diesem balsamischen Likör von großer Dichte und Süße, perfekt zum Rohverfeinern verschiedenster Zubereitungen, von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Most reifer Rosinen Trauben; in Wein eingereifter Essig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN – QUARTERJAHRE ZEHNTES JUBILÄUM" 100 ML.
Ursprünglich zur Feier der 400 Jahre der Giusti-Familie geschaffen, ist der „Quarto Centenario“ ein äußerst gehaltvoller Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Anklängen von Holz, die sich aus der langen Reifung ergeben.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, in Wein eingereifter Essig.
Alterung: In Batterien antiker Flaschenfässer aus dem Zeitraum 1800–1900. Nur eine begrenzte Menge wird einmal im Jahr entnommen.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN – BAND A ROSSA" 100 ML.
Stolz der Giusti-Essigherstellung, markiert der „Banda Rossa“ das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die heutigen Familienmitglieder. Von großem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverkennbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Unter anderem sind Noten von Pflaumen, schwarze Kirschen und eine süße Würze, die aus den uralten Holzbrettern, in denen er gereift ist, impartiert wurden, langanhaltend nach dem Geschmack wahrnehmbar.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, in Wein eingereifter Essig.
Alterung: In Batterien antiker Flaschenfässer aus dem Zeitraum 1700–1800. Nur eine begrenzte Menge wird einmal im Jahr entnommen.