Tensyu - Küchenmesser - Chef's knife - Stahl, Holz - Japan

■ Beschreibung（Englisch）

Dies ist ein japanisches Gyuto (Chefmesser), konzipiert als vielseitiges Allzweckmesser, das sowohl in Japan als auch in westlichen Küchen weit verbreitet verwendet wird.

Stammt aus Seki City, einer Region, die weltweit als die „Stadt der Klingen“ bekannt ist, spiegelt dieses Messer eine lange Tradition japanischer Handwerkskunst in Verbindung mit modernen Herstellungstechniken wider.

Das Gyuto wird in Europa und den Vereinigten Staaten als Allzweckmesser hoch geschätzt, ähnlich dem Santoku, jedoch mit einer längeren Klinge, die ein leistungsfähigeres und effizienteres Schneiden ermöglicht. Es eignet sich ideal zum Vorbereiten von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Durch sein ausgewogenes Design und seine scharfe Kante eignet es sich sowohl für professionelle Köche als auch für den täglichen Hausgebrauch.

■ Spezifikationen
Typ: Gyuto (Chefmesser)
Gesamtlänge: ca. 33,5 cm
Klingenlänge: ca. 19,5 cm
Gewicht: ca. 105 g
Klingenstärke: ca. 1,5 mm
Material: Edelstahl
Griff: Traditioneller japanischer Griff
Herkunft: Japan

- Wichtiger Hinweis
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- Lagertbedingungen
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