Ontake The 1st Solera Sherry Butts - b. 2023 - 700 ml
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Ontake Destillerie bringt The 1st Solera Sherry Butts heraus, einen dreijährigen Single Malt, der in Solera Sherry-Butt-Fässern gereift ist, 2023 abgefüllt, 43% vol., 700 ml Flasche mit Originalverpackung.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Distillery Bottling
Abgefüllt: 2023
Destillation: Pot Still
Reifung: 3 Jahre alt
Fass: Solera Sherry Butts
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Distillerie-Infos:
Die Ontake-Destillerie wurde von Nishi Shuzo gegründet, einem Unternehmen mit einer langen Geschichte, die bis ins Jahr 1845 zurückreicht. Heute ist Nishi Shuzo vor allem bekannt für seine Süßkartoffel-Shochus, vermarktet unter dem Markennamen Houzan. Das Unternehmen ist außerdem Schöpfer von Tenshi no Yuuwaku, das bei TWSC 2020 in der Shochu‑Kategorie eine Superior Gold-Auszeichnung erhielt.
Kagoshima-Stadt, gelegen in der Präfektur Kagoshima, ist berühmt für drei Hauptattraktionen: den ikonischen und aktiven Vulkan Sakurajima, den legendären „Letzten wahren Samurai“, Saigo Takamori, und seine herausragenden Shochu-Bars. Die Ontake-Destillerie befindet sich etwa 20 Autominuten vom Zentrum Kagoshimas entfernt, auf einem Berg gelegen, der die Stadt überblickt. Derzeit gibt es keine öffentlichen Verkehrsmittel oder Shuttle-Services zur Destillerie, Besucher müssen also mit dem Privatauto oder Taxi anreisen.
Die Destillerie profitiert von einer reichlich vorhandenen Quelle Quellwasser mit ca. 1000 Litern pro Minute, das auch den nahe gelegenen Golfplatz versorgt. Whisky wird in einer Höhe von 400 Metern destilliert und gereift, wo die Luft klar und kühl bleibt, selbst in den Sommermonaten. Die Destillerie verwendet vor Ort kultivierte Hefe, sorgfältig ausgewählte zweizeilige Gerste und Vintage-Sherry-Fässer, unterstützt durch nahezu 180 Jahre Destillerie-Erfahrung.
Abfüllinformationen:
Dieser Single Malt Whisky wird seit 2019 in der Ontake-Destillerie hergestellt. Mit Blick auf Sakurajima (Ontake) in der Kinko-Bucht gelegen, ist der Standort kühl und ideal für die Lagerung während der heißen Jahreszeit. Vor allem verfügt er über reichlich reines, natürlich weiches Wasser, das über Zeit gefiltert und veredelt wird und es perfekt für die Whiskyproduktion macht. In dieser Umgebung, in der reine Bestrebungen und reines Wasser zusammenkommen, bleiben wir der Herausforderung verpflichtet, authentischen japanischen Whisky zu schaffen.
Der Whisky wird aus hochwertiger, nicht getorfter zweizeiliger Gerste hergestellt, wobei natürliches Weichwasser aus 300 Metern Tiefe mit einer Durchflussrate von über 1.000 Litern pro Minute verwendet wird. Die Fässer spielen eine entscheidende Rolle bei unserem Whisky, und wir verwenden ausschließlich alte Sherry-Fässer.
Verkostungsnotiz:
Der Whisky präsentiert sich in einem klaren Bernstein-Ton. Sein Aromaprofil ist reich und wohlriechend und verbindet eine köstliche Mischung aus süßen gebackenen Äpfeln und Aprikosen, frischer Zitrusfrucht, Gewürzen und einer würzigen, gerösteten Note. Am Gaumen trocken, entfaltet sich allmählich ein reicher Geschmack von Früchtekuchen und Vanille, der sich zu einem vollmundigen Erlebnis entwickelt. Das Finish ist weich und langanhaltend.
Diese Abfüllung wurde vom Tasting Committee der San Francisco World Spirits Awards 2024 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet!
Perfekter Zustand.
Standard-Courier-Service von UPS oder DHL
Distillery Bottling
Abgefüllt: 2023
Destillation: Pot Still
Reifung: 3 Jahre alt
Fass: Solera Sherry Butts
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Distillerie-Infos:
Die Ontake-Destillerie wurde von Nishi Shuzo gegründet, einem Unternehmen mit einer langen Geschichte, die bis ins Jahr 1845 zurückreicht. Heute ist Nishi Shuzo vor allem bekannt für seine Süßkartoffel-Shochus, vermarktet unter dem Markennamen Houzan. Das Unternehmen ist außerdem Schöpfer von Tenshi no Yuuwaku, das bei TWSC 2020 in der Shochu‑Kategorie eine Superior Gold-Auszeichnung erhielt.
Kagoshima-Stadt, gelegen in der Präfektur Kagoshima, ist berühmt für drei Hauptattraktionen: den ikonischen und aktiven Vulkan Sakurajima, den legendären „Letzten wahren Samurai“, Saigo Takamori, und seine herausragenden Shochu-Bars. Die Ontake-Destillerie befindet sich etwa 20 Autominuten vom Zentrum Kagoshimas entfernt, auf einem Berg gelegen, der die Stadt überblickt. Derzeit gibt es keine öffentlichen Verkehrsmittel oder Shuttle-Services zur Destillerie, Besucher müssen also mit dem Privatauto oder Taxi anreisen.
Die Destillerie profitiert von einer reichlich vorhandenen Quelle Quellwasser mit ca. 1000 Litern pro Minute, das auch den nahe gelegenen Golfplatz versorgt. Whisky wird in einer Höhe von 400 Metern destilliert und gereift, wo die Luft klar und kühl bleibt, selbst in den Sommermonaten. Die Destillerie verwendet vor Ort kultivierte Hefe, sorgfältig ausgewählte zweizeilige Gerste und Vintage-Sherry-Fässer, unterstützt durch nahezu 180 Jahre Destillerie-Erfahrung.
Abfüllinformationen:
Dieser Single Malt Whisky wird seit 2019 in der Ontake-Destillerie hergestellt. Mit Blick auf Sakurajima (Ontake) in der Kinko-Bucht gelegen, ist der Standort kühl und ideal für die Lagerung während der heißen Jahreszeit. Vor allem verfügt er über reichlich reines, natürlich weiches Wasser, das über Zeit gefiltert und veredelt wird und es perfekt für die Whiskyproduktion macht. In dieser Umgebung, in der reine Bestrebungen und reines Wasser zusammenkommen, bleiben wir der Herausforderung verpflichtet, authentischen japanischen Whisky zu schaffen.
Der Whisky wird aus hochwertiger, nicht getorfter zweizeiliger Gerste hergestellt, wobei natürliches Weichwasser aus 300 Metern Tiefe mit einer Durchflussrate von über 1.000 Litern pro Minute verwendet wird. Die Fässer spielen eine entscheidende Rolle bei unserem Whisky, und wir verwenden ausschließlich alte Sherry-Fässer.
Verkostungsnotiz:
Der Whisky präsentiert sich in einem klaren Bernstein-Ton. Sein Aromaprofil ist reich und wohlriechend und verbindet eine köstliche Mischung aus süßen gebackenen Äpfeln und Aprikosen, frischer Zitrusfrucht, Gewürzen und einer würzigen, gerösteten Note. Am Gaumen trocken, entfaltet sich allmählich ein reicher Geschmack von Früchtekuchen und Vanille, der sich zu einem vollmundigen Erlebnis entwickelt. Das Finish ist weich und langanhaltend.
Diese Abfüllung wurde vom Tasting Committee der San Francisco World Spirits Awards 2024 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet!
Perfekter Zustand.
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Details
Brennerei/Marke
Ontake
Name/Edition
The 1st Solera Sherry Butts
Herstellungsland
Japan
Inhaltsangabe auf dem Etikett
700 ml
Alkoholgehalt in %
43%
Abfülljahr:
2023
Originalverpackung
Ja
Verkauft von
