Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70 cl

Erleben Sie den Reichtum von Dalmore Luminary Nr. 2 2024 Edition, eine exklusive Ergänzung zur The Luminary Serie, eine dreijährige Reihe sammelbarer limitierter Auflagen Single Malts, die außergewöhnliches Talent aus den Welten von Design und Whisky feiert, in Zusammenarbeit mit dem renommierten Designinstitut V&A Dundee.

Entwickelt von Architektin und Designerin Melodie Leung und dem Dalmore Master Whisky Maker Gregg Glass in Zusammenarbeit mit Master Distiller Richard Paterson OBE. Dieser Whisky und sein Design stehen für die Verschmelzung von Kreativität und technischem Know-how – Form, die Geschmack inspiriert, und Geschmack, der Form inspiriert.

Das schöne Verpackungsdesign von Leung ist inspiriert von ihren Gesprächen über Whiskyentdeckungen mit Glass über Geschmack und Aromen, und darüber, wie verschiedene Elemente zusammenkommen können, um etwas Neues zu schaffen.

Die Arbeit von Glass an dem Whisky selbst wurde inspiriert durch ihre Gespräche über Reisen und weltweite Küche. Der Whisky wird noch besonderer durch die subtile Zugabe von außergewöhnlich selten getorfter Dalmore, identifiziert während Leung und Glass' Erkundung von Warehouse Nr. 3 in der Brennerei. Dies verleiht der Spirituose eine einzigartige Note von Rauch, eine untypische Eigenschaft für einen Dalmore Whisky.

Ausgereift in amerikanischen weißen Eichen ex-Bourbon-Fässern, wird der Single Malt veredelt in Grahams Tawny Port Fässern und 30 Jahre alten Apostoles Sherry Fässern, mit einer leichten Note ungewöhnlich seltener getorfter Dalmore.

Verkostungsnotizen:
- Im Mund: Manukahonig, Crème brûlée und Antikleder, mit zarten tropischen Noten von Granatapfel, Guave und Kirschblüte.
- In der Nase: Reife Feigen, Sevillische Orangen, Waldbeeren, Passionsfrucht, leicht gerösteter kolumbianischer Kaffee, fermentierte schwarze Limetten und Brioche.
- Abgang: Frisch geröstete Esskastanien, süße Holzkruiden, dunkle Kakaо und Alphonso-Mangos mit einem zarten Hauch von würzigem Holzrauch.