Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DAS ÄLTESTE ACETAIA-HAUS ITALIENS.

Ab dem XVII. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Aceto Balsamico und überliefert ein Rezept, das sich in komplexe Geschmacksharmonien und Produkte von Exzellenz verwandelt, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Format "Champagnotta" à 250 ml des hochwertigsten ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpackt in einem eigenen eleganten Etui.

1 FLASCHE "EINE SILBERNE MEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die „Medaglia d’Argento“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, denen es zugesetzt wird, verstärkt. Zur Verwendung roh oder beim Kochen.
Zutaten: Geköchter Most aus Trauben, vergorener Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern des Jahres 1900, mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDENE MEDAILLEN - DER CLASSICO" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, der „Il Classico“ ist ein balsamico von großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch roh. Von guter Dichte und ausgeglichenem süß-säuerlichem Profil, zeichnet er sich durch Noten reifer Früchte sowie Lakritz- und Pfefferaromen aus.
Zutaten: Geköchter Most aus Trauben, vergorener Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "DRIE GOLDENE MEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" VON 250 ML.
Gewidmet dem Großvater, der die Rezeptur Anfang des Zwanzigsten Jahrhunderts erfand, entsteht er aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roter Frucht verweben sich mit Honig- und Vanillenoten in diesem balsamico von großer Dichte und Süße; perfekt, um roh verschiedene Arten von Zubereitungen zu verfeinern, von süß bis salzig.
Zutaten: Geköchter Most aus spät geernteten Trauben; vergorener Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "VIER GOLDENE MEDAILLEN - VIERTELJAHRESJAHRHUNDERT" VON 250 ML.
Geboren, um die 400 Jahre der Familie Giusti zu feiern, ist der „Viertes Vierteljahrhundert“ ein extrem dichter Balsamico, reich an Aromen und Duft von reifer Frucht, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holztönen, die vom langen Altern stammen.
Zutaten: Geköchter Most aus Trauben; vergorener Weinessig.
Alterung: In Batterien alter kleiner Fässer aus dem 19. Jahrhundert. Jährlich nur eine begrenzte Menge entnommen.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDENE MEDAILLEN - BAND A ROSSA" VON 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Essigkunst, der „Banda Rossa“ war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die heutigen Familienmitglieder. Von großer Struktur und Fülle, zeichnet er sich durch eine unübersehbare Komplexität und aromatische Reichtum aus. Unter anderem dominieren Noten von Pflaumen, schwarze Kirschen und eine sanft-würzige Note, durchzogen von den uralten Holzen, in denen er gelagert wurde, die lange nach dem Probieren nachklingen.
Zutaten: Geköchter Most aus Trauben; vergorener Weinessig.
Alterung: In Batterien alter kleiner Fässer aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Jährlich nur eine begrenzte Menge entnommen.