Karuizawa 1987 Cask no. 2031 - Fighting Samurai - b. 2014 - 700 ml

Destillerie: Karuizawa
Alter: NAS
ABV: 58,4%
Volumen: 70 cl
Jahrgang: 1987
Zustand: Versiegelt, ungeöffnet

Karuizawa ist ein verehrter Name in der Welt des Whiskys, eine stille japanische Destillerie, die schon vor ihrer Schließung im Jahr 2000 legendären Status erlangte. Gegründet im Jahr 1956 am Fuß des Mount Asama in der Präfektur Nagano, werden ihre Whiskys für ihre unvergleichliche Qualität und ihren charakteristischen Charakter gefeiert. Flaschen aus Karuizawa gehören heute zu den begehrtesten und wertvollsten Ausdrücken auf dem Sekundärmarkt und markieren den Höhepunkt des japanischen Whisky-Sammelns. Ihr Ruf für Kleinstmengenproduktion und akribische Handwerkskunst hat sie zu einer Kult-Ikone unter Enthusiasten und Investoren gemacht.

Dieses Karuizawa 1987 Vintage Fight Club Cask #2031 ist eine außergewöhnlich seltene Single-Cask-Abfüllung und repräsentiert eine schrumpfende Gelegenheit, flüssigen Inhalt aus dieser legendären Destillerie zu erwerben. Abgefüllt mit einem kräftigen Cask Strength von 58,4% ABV, veranschaulicht dieser Ausdruck die gefeierte Sherryfass-Reifung der Destillerie und zeigt tiefe und komplexe Noten. Solche Single-Cask-Veröffentlichungen von Karuizawa sind von Natur aus limitiert und stark nachgefragt, was dies zu einer wirklich bedeutenden Anschaffung für jeden ernsthaften Sammler oder Kenner macht. Die Seltenheit und der mythische Status der Destillerie sichern ihre anhaltende Attraktivität und Investitionspotenzial.

Verkostungsnotizen:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit reichen Bernsteinreflexen.
Nase: Eine profunde Sinfonie aus dunklen Trockenfrüchten, antikem Leder, Pfeifentabak und dunkler Schokolade, untermauert von Noten von gewürzter Orangenschale und altem Eichenholz.
Gaumen: Üppig vollmundig und außerordentlich komplex, entfaltet Schicht für Schicht Pflaumen, Feigen und Datteln, harmonisch ausbalanciert mit wärmenden Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss, dunklem Röstkaffee und einer subtilen erdigen Mineralität.
Abgang: Außerordentlich lang und befriedigend, mit nachhallenden Noten dunkler Früchte, trockene Eichen-Tannine, einem Hauch dunkler Kakao und einer zarten, wärmenden Würze, die langsam verweicht.