Giusti "50" - Balsamico-Essig - 1 - 100 ml

Losgröße aus 1 Flasche 100 ml Balsamico-Condimento 50 Jahre gereift, hergestellt von Acetaia Giusti, Emilia Romagna - Italien.

Die exklusivste Kollektion des Hauses, jedes Jahr in extrem limitierter Stückzahl und gewonnen aus einigen kostbaren Batterien an Produktionsbottichen aus dem 18. Jahrhundert. Eine dieser Fässer, kodifiziert als A3, wurde von Giusti zur Nationalen Ausstellung von Florenz im Jahr 1861 gebracht, wo ein daraus gewonnenes Elixier von 90 Jahren eine Goldmedaille gewann; dieser Erfolg wiederholte sich später in Paris bei der Expo 1889.

Symbolisch besteht die Verpackung aus den 5 Holzarten, aus denen die typische Batterie von Botticelle besteht; das Vorderetikett ist mit 24-karätigem Gold graviert, während das Rücketikett mit der alten Technik des Drucks mit beweglichen Lettern hergestellt ist und eine im 19. Jahrhundert in Bleisatz gearbeitete modenische Schrift verwendet.

Jährlich in limitierter Auflage gewonnen, ist Giusti 50 eine besondere Reserve, die über 50 Jahre in den ältesten Botticelle-Batterien des Hauses gereift ist. Sie zeichnet sich durch ein weites aromatisches Bouquet und den unverwechselbaren süß-sauren Geschmack aus, mit intensiven holzigen Noten und reifer Frucht. Jede Boccettina ist nummeriert und handgefertigt, aufbewahrt in einer Hülle mit einer kleinen mundgeblasenen Glas-Pipette. Ein einzigartiges Produkt, veredelt durch die 24-Karat-Goldetikette und bedruckt mit beweglichen Lettern, wobei eine modenische Schrift aus dem 19. Jahrhundert verwendet wird.

Zutaten: gekochter Traubenmost.
Alterung: in alten Eichen-Botticelle-Fässern aus dem 18. Jahrhundert.
Empfehlungen: Risotto, frische Pasta, gefüllte Pasta, Fleischgerichte, gereifte Käse und Desserts.