Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700 ml

Vor ein paar Monaten habe ich mir die Pläne von Glenfarclas geschnappt, um einen 40-Jährigen zu einem Preis zu fassen, der deutlich unter dem Marktdurchschnitt lag. Glenfarclas verfügt über einen enormen Lagerbestand an alten Fässern, von denen einige schnell an Kraft verlieren. Diese Abfüllung ist nicht nur eine Lösung für dieses Problem, sie ist auch eine willkommene Weiterentwicklung auf dem Markt, denn die meisten anderen 40-Jährigen werden als Sammlerobjekte mit schicker Verpackung und viel Blablabla verkauft. Das ist eindeutig ein geradliniger, ehrlicher Drinkers-Whisky!

Dieser 40jährige enthält überwiegend Fässer aus den späten 1960er Jahren. Als ich ihn als Arbeitsversion probierte, hatte ich das Gefühl, dass noch etwas Feinschliff nötig war, deshalb bin ich gespannt, wie das Endergebnis schmeckt.
Nase: Reicher Sherry mit kräftigen Noten von Pflaumen und Holzwachs. Ziemlich süß und ausgesprochen fruchtig, mit nur wenig Kiefernnadeln und Harz, um ihn trockener zu machen. Üppige Noten von schwarzer Johannisbeermarmelade, Tabak und Zigarrenkisten. Gerösteter Mokka. Eine wunderbare Spur von Minze und Eukalyptus. Ein alter Herr: sehr elegant.

Geschmack: Beginnt mit Trockenfrüchten und harzigen Noten. Entwickelt sich zu einer wacholder- und weinbetonten / tanninhaltigen Weise. Orangenlikör. Schokolade. Etwas schwarze Oliven. Fehlt hier vielleicht ein wenig cremige Rundheit.

Abgang: lang, harzig, aber nicht zu holzig. Ein Hauch Balsamessig und Anklänge von Schokolade. Wird trockener.

Dieser Glenfarclas 40yo hat eine ausgezeichnete Nase und ist sicherlich eine der besten Gelegenheiten, einen so alten Whisky zu probieren. Ein Beispiel für eine großartige Blending-Variante, aber etwas mehr cremige Frucht am Gaumen hätte ihn noch höher heben können.