Hibiki 21 years old Mount Fuji First Edition - Suntory - 700 ml

Distillery: Hibiki
Alter: 21 Jahre
ABV: 43%
Volumen: 70cl
Vintage: 2014
Zustand: Versiegelt, ungeöffnet

Hibiki, was "Resonanz" auf Japanisch bedeutet, ist der Höhepunkt von Suntorys Kunst des Blendings, etabliert vom wegweisenden japanischen Whisky-Haus. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Malts- und Grain-Whiskys aus Suntorys Yamazaki-, Hakushu- und Chita-Destillerien, verkörpert Hibiki die Harmonie von japanischer Natur und Handwerkskunst. Die Marke ist weltweit wegen ihrer außergewöhnlichen Balance, Komplexität und dem tiefen Können, das in ihrer Herstellung gezeigt wird, hoch angesehen und bildet einen Grundstein für anspruchsvolle Sammler weltweit.

Der Hibiki 21 Jahre alte Mount Fuji Limited Edition, veröffentlicht 2014, stellt eine außergewöhnlich seltene und visuell beeindruckende Iteration einer ohnehin hoch gelobten Expression dar. Diese spezielle Abfüllung zeichnet sich durch ein markantes, künstlerisches Design aus, das Japans ikonischen Mount Fuji feiert, was sie zu einem begehrten ästhetischen und flüssigen Gut für Sammler macht. Bestehend aus einer Blends von Whiskys, die mindestens 21 Jahre in verschiedenen Fassarten, einschließlich Mizunara-Eiche, gereift sind, wird diese Limited Edition für ihre tiefe Struktur und ihren exquisiten Charakter gefeiert und betont ihre Bedeutung als wirklich besondere Anschaffung.

Tasting Notes:
Farbe: Tiefes Bernstein-Gold
Nase: Süße Blumennoten, Trockenfrüchte wie Rosinen und Aprikose, Honig, Sandelholz und eine Spur gerösteter Nüsse.
Geschmack: Reich und komplex, mit Noten von süßem Karamell, dunkler Kirsche, Gewürzen wie Zimt und Muskat, subtilen rauchigen Untertönen und einer tiefen Eichennote.
Abgang: Lang, elegant und anhaltend, mit einer harmonischen Balance aus süßen Früchten, zarter Würze und einer sanften holzigen Resonanz.