Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Aceto Balsamico und überliefert ein Rezept, das in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von höchster Qualität mündet, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Format "Champagnotta" à 250 ml des extraklasse ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpackt im eigenen eleganten Etui.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die "Silbermedaille" ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, denen es beigefügt wird, hervorhebt. Zum rohen Verzehr oder zum Kochen geeignet.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit der Zugabe von bereits gealtertem Aceto Balsamico, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässerbestände.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER KLASSIKER" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, "der Klassiker" ist ein Balsamico von großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch direkt roh. Von guter Dichte und exzellentem ausgewogenem Süß-Säure-Verhältnis, zeichnet es sich durch Noten reifer Früchte sowie Lakritz- und schwarzer Pfeffernoten aus.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Aceto Balsamico entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Gewidmet dem Vorfahren, der das Rezept Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts erfand, entsteht es aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roter Frucht verweben sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt zum Rohverzehr bei einer Vielzahl von Zubereitungen – von süß bis salzig.
Zutaten: Gedörrter Traubensaft spät reifender Trauben, gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Aceto Balsamico entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN - VIERTE JAHRHUNDERT" 250 ML.
Gegründet zur Feier der 400 Jahre der Familie Giusti, ist der "Vierte Jahrhunderte" ein extrem körperreicher Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holz, die aus der langen Reifelagerung stammen.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien antiker Flaschenkeller aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert. Abgegriffen wird eine limitierte Menge nur einmal im Jahr.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - BANDA ROSSA" 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Essigherstellung, der "Banda Rossa" war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die aktuellen Familienmitglieder. Von vollem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Unter anderem auffallend sind Noten von Pflaumen, schwarze Kirschen und eine süß-würzige Note, durchzogen von den uralten Holzdüften, in denen er gelagert wurde und die lange nach dem Verkosten anhalten.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien antiker Flaschenkeller aus dem 18. Jahrhundert. Abgegriffen wird eine limitierte Menge nur einmal im Jahr.