Evergrain - Ich bin Barbarosa - Porter - 75 cl - 6 flaschen

Barbarossa I Am ist eine Brauerei aus Hamburg, die die Wurzeln der Stadt mit ganz besonderen Bieren ehrt. Sie widmeten ihren wunderschönen Hansebock dem Hansevolk Friedrich I, dem Namensgeber der Brauerei, der als Dank für seine Dienste eine köstliche Imperial Stout erhielt, und das frische Gose ist ein Gedenkzeichen für die hart arbeitenden Seeleute.

Das feine Bier fließt hell rötlich braun mit einem sanften, kupferroten Schimmer ins Glas. Auf dem Kopf erhebt sich eine elfenbeinfarbene Krone, die einen verführerischen Duft verströmt. Noten von roter Frucht, intensiver Rotwein, gerösteten Getreiden und Rosinen sorgen zusammen für eine Duftverführung, die dich auf clevere Weise zum Trinken verführt. Der initiale Geschmack folgt denselben Linien und umhüllt den Gaumen mit einer dunklen Sinfonie aus schwerem, reifem Frucht, geröstetem Malz und Wein. Die Koriander sorgt für einen frischen, würzigen Kräutermoment, während die Vanille wunderbar mit den Holztönen des Eichenfasses harmoniert und ein warmes Gewürz ins Spiel bringt. Die 35 Bittereinheiten fungieren als Abrundungselement, sind aber im Gesamtbild nicht übermäßig dominant.

Barbarossa I Am Porter ist ein erfolgreicher Vertreter seines Stils und eine gute Wahl für alle, die Durst nach einer eher unkonventionellen Version davon haben!