Ardbeg Alligator - b. 2010er Jahre - 70 cl

Ardbeg Alligator ist eine auffällige Limited Edition, die 2011 im Rahmen von Ardbegs experimenteller Linie veröffentlicht wurde, geschaffen, um den torfigen Charakter der Brennerei zu feiern und gleichzeitig eine aggressive Fassbehandlungstechnik zu demonstrieren. Der Name bezieht sich auf eine „Alligator“-Ausprägung – ein intensives Toasten/Char auf virgin American Oak, das tiefe, rissige Muster im Holz erzeugt und den Kontakt zwischen Spirituosen und Holz deutlich erhöht.

Dieser ausgeprägte Holzeinfluss verleiht dunkle, bittersüße Schichten – denken Sie an Espresso, dunkle Schokolade und geröstete Gewürze – während der charakteristische Islay-Torf und die salzige Mineralität deutlich erhalten bleiben.