Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70 cl - 2 flaschen

NOTE WELL:
2x Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo ist ein japanischer Whisky, der in der Miyagikyo Distillery produziert wird, der zweiten Brennerei, gegründet im Jahr 1969 von Masataka Taketsuru, der als Vater des japanischen Whiskys gilt. Die Brennerei liegt zwischen den Bergen der Region Sendai, in einer feuchten Umgebung mit reichlich natürlichen Quellen, die gewählt wurde, um einen Stil zu schaffen, der sich von der historischen Yoichi Distillery unterscheidet.

Dieser Single Malt wird hergestellt aus gemälzter Gerste, die weniger torfig ist als die, die in Yoichi hergestellt wird. Die Destillation erfolgt in Brennblasen, die indirekt durch Dampf erhitzt werden, eine Technik, die dazu beiträgt, ein Profil zu erreichen, das weicher, eleganter und raffinierter ist.

In der Nase entwickeln sich intensive Aromen reifer Früchte, gekochter Apfel, Birne, Aprikose und Trockenfrüchte, begleitet von Vanille-, Karamell- und Schokoladenoten. Besonders deutlich ist der Einfluss der Ex-Sherry-Fässer, die würzige, holzige und leicht süße Noten verleihen.

Am Gaumen ist er samtig und harmonisch, mit Aromen von kandierter Frucht, Honig, Kakao, süßen Gewürzen und gerösteter Eiche.

Der Abgang ist lang, warm und anhaltend, gekennzeichnet von einer zarten rauchigen Note und einer raffinierten fruchtigen Süße.

Der Alkoholgehalt beträgt 45% vol. und die Flasche enthält 70 cl.

Dieser Whisky gehört zu den elegantesten Beispielen des zeitgenössischen japanischen Stils, geschätzt für Ausgewogenheit, aromatische Komplexität und Feinheit.