Hibiki 21 years old - Suntory - 70 cl

Hibiki 21 Jahre alt
Hibiki 21 Jahre alt wurde unzählige Male zum besten Blended Whisky der Welt bei den World Whiskies Awards gekürt, neben vielen weiteren Auszeichnungen – und das aus gutem Grund! Während dieser Zeit ist die Nachfrage nach japanischem Whisky wie diesem stark gestiegen, da ein globales Publikum auf die Qualität aufmerksam geworden ist, die dort schon lange produziert wird. Dr. Whisky bezeichnet ihn als "unglaublich ausgewogen, und gefährlich trinkbar". Also im Grunde: Es ist ziemlich gutes Zeug!

Nase
Süße, karamellisierte Nüsse, etwas Zitronensäure, schwarze Johannisbeeren und Birnen mit Vanille, dunklem Toffee und reichen Sherry-Gewürzen.

Gaumen
Eiche, dunkle Kirschen und süße Karamellnoten, buttrig mit einem Hauch Rauch und etwas Holzgewürz.

Abgang
Lang, mit einem Hauch Rauch.

Insgesamt
Ein fantastischer japanischer Whisky.