Anonymous - De kazen van Maxim's : de allerbeste kwaliteit - 1960er Jahre

Originale Werbe-Sigelplakat auf Karton für die französischen Käsesorten von Maxim's, hergestellt von der Käserei Brun aus Poligny (Jura). Zu datieren auf ca. 1960.
Eine kerngesunde Kuh lächelt uns zu und betont die unvergleichliche Maxim's-Qualität.
Druck: Les Editions du Sept - Paris.
Zustand B+: linke Ecken im weißen Rand leicht angeschlagen. Abbildung insgesamt unversehrt.
Versand: in verstärkter Umschlagseite mit Track & Trace.

Tomme du Jura (Maxim’s) ist eine Käsesorte, die ursprünglich aus dem Jura in Frankreich stammt. Sie wird aus Rohmilch oder pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und reift etwa drei Monate. Die Tomme du Jura ist die Rohmilchvariante und daher noch geschmackvoller. Während des Reifungsprozesses wird der Käse zweimal pro Woche mit Weißwein gewaschen. Sie entwickelt eine natürliche orangene Rinde, deren Farbe von Orange bis zu dunklerem Braun variieren kann. Das Innenleben des Käses ist fest und kompakt, mit gelegentlichen kleinen Löchern und einem einzigartigen fruchtigen Geschmack mit Noten von Nüssen und Heu.
Ein herrlicher Käse aus der Region, aus der auch Comté stammt.