Miyagikyo Aromatic Yeast Discovery - Nikka - b. 2022 - 70 cl
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Von Clémence Viault ausgewählt
Ist seit 2016 in der Whiskyindustrie tätig und auf japanischen Whisky spezialisiert.
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Nase: Verfeinert, voller Leidenschaft. Die sehr exuberante erste Nase (Lavendel, Marshmallow, Marshmallow-Pflanze) ist auch sanft lakritzartig und üppig (gemälzte Gerste). Lässt man sie atmen, übernehmen saftige Aromen von Comté-Käse, blühender Wiese und Früchten (Pfirsich, Birne, Aprikose) intensiv die olfaktorische Arena. Allmählich rufen Vanille, Kokosmilch und Zitronen-Baiser-Tarte die erste Phase der Verkostung hervor.
Gaumen: Strahlend, gut ausbalanciert. Der vollmundige Angriff ist zunächst erfrischend krautig (Gerstenfeld, Farn). Sehr zart wird der Mittelteil dann wunderbar reichhaltig (Brioche, aufgegangene Baguette). Als Nächstes setzen weiße Pfirsiche und Birnen ihre köstlich fruchtig-säuerliche Saftigkeit auf die Geschmacksknospen frei, während Akazienhonig sich üppig an den Seiten des Gaumens ausbreitet.
Abgang: Lang, seidig. Eng verbunden mit dem Ende des Gaumens kreuzen unglaublich frische Aromen von Kräutertee (Salbei, Kamille, Verveine) den Start des Abgangs. Am Ende des Abgangs werden Salzkörner sanft auf eine Matte aus geschnittenem Gras gelegt. Die mentholierte, leicht empyreumatische (Zigarrenrauchen) und würzige (frischer Ingwer) retro-nasale Olfaktion deckt nach und nach zarte Blütentöne frei (Birnenbaum, Maiglöckchen). Das leere Glas verströmt Fermentationsaromen.
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Nase: Verfeinert, voller Leidenschaft. Die sehr exuberante erste Nase (Lavendel, Marshmallow, Marshmallow-Pflanze) ist auch sanft lakritzartig und üppig (gemälzte Gerste). Lässt man sie atmen, übernehmen saftige Aromen von Comté-Käse, blühender Wiese und Früchten (Pfirsich, Birne, Aprikose) intensiv die olfaktorische Arena. Allmählich rufen Vanille, Kokosmilch und Zitronen-Baiser-Tarte die erste Phase der Verkostung hervor.
Gaumen: Strahlend, gut ausbalanciert. Der vollmundige Angriff ist zunächst erfrischend krautig (Gerstenfeld, Farn). Sehr zart wird der Mittelteil dann wunderbar reichhaltig (Brioche, aufgegangene Baguette). Als Nächstes setzen weiße Pfirsiche und Birnen ihre köstlich fruchtig-säuerliche Saftigkeit auf die Geschmacksknospen frei, während Akazienhonig sich üppig an den Seiten des Gaumens ausbreitet.
Abgang: Lang, seidig. Eng verbunden mit dem Ende des Gaumens kreuzen unglaublich frische Aromen von Kräutertee (Salbei, Kamille, Verveine) den Start des Abgangs. Am Ende des Abgangs werden Salzkörner sanft auf eine Matte aus geschnittenem Gras gelegt. Die mentholierte, leicht empyreumatische (Zigarrenrauchen) und würzige (frischer Ingwer) retro-nasale Olfaktion deckt nach und nach zarte Blütentöne frei (Birnenbaum, Maiglöckchen). Das leere Glas verströmt Fermentationsaromen.
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Details
Gemischtes Los
Nein
Brennerei/Marke
Miyagikyo
Name/Edition
Aromatic Yeast Discovery
Abfüller
Nikka
Herstellungsland
Japan
Anzahl an Flaschen in diesem Los
1
Inhaltsangabe auf dem Etikett
70 cl
Alkoholgehalt in %
47%
Abfülljahr:
2022
Originalverpackung
Ja
Verkauft von
