Hanyu 1986 Vintage Single Malt - b. 2007 - 700 ml

Destillerie: Hanyu
Alter: NAS
ABV: 58%
Volumen: 70cl
Jahrgang: 1986
Zustand: Versiegelt, ungeöffnet

Die Hanyu-Destillerie genießt unter Whisky-Kennern einen beinahe mythischen Status und ist berühmt für ihre unverwechselbaren japanischen Single Malts, die vor der Schließung 2000 produziert wurden. In der Präfektur Saitama gelegen, wurde ihr Erbe bekanntlich von Ichiro Akuto, dem Enkel des Gründers, bewahrt, der die verbleibenden Fässer rettete und sie unter dem Banner von Ichiro's Malt auf den Markt brachte. Diese Voraussicht verwandelte Hanyu in eine der begehrtesten Destillerien, deren limitierte Abfüllungen aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität und extremen Seltenheit von weltweiten Sammlern zu Höchstpreisen gehandelt werden.

Diese 1986er Jahrgangsabfüllung stellt eine kostbare Momentaufnahme der Brennkunst von Hanyu in den letzten Betriebsjahren dar, weshalb sie außergewöhnlich selten und stark begehrt ist. Als Teil der ikonischen Ichiro's Malt-Serie werden diese Veröffentlichungen dafür gefeiert, den einzigartigen Charakter der Destillerie zu zeigen, oft aus einer Vielzahl von Fassarten gereift, die bemerkenswerte Komplexität verleihen. Jede Flasche aus dieser Ära ist ein Zeugnis einer vergangenen japanischen Whisky-Produktionszeit, bietet eine direkte Verbindung zur Geschichte der Destillerie und dient als Grundstein-Stück für jeden ernsthaften Sammler von weltklasse Single Malts.

Tasting Notes:
Farbe: Tiefes Bernstein, reiches Mahagoni
Nase: Komplex und elegant, eröffnet mit reifen Streuobstsorten, getrockneten Aprikosen und zarten Blumennoten, untermalt von poliertem Eichenholz, einer Spur exotischer Gewürze und einer feinen Duftwolke von Weihrauch
Gaumen: Ein tiefgründiges und luxuriöses Mundgefühl, das Schichten von süßem Malz, dunklem Honig, geschmorten Äpfeln und Pfirsichen offenbart, verwoben mit Ingwer, Zimt und einer sanften erdigen Reichhaltigkeit, die zu einem anspruchsvollen Zusammenspiel von Frucht und Eiche führt
Abgang:Außerordentlich lang und entwickelnd, hinterlässt eine warme Umarmung aus andauernden Gewürzen, dunkler Schokolade, getrocknetem Obst und einer verfeinerten Eiche, die allmählich verblasst und zu weiterer Kontemplation einlädt